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“オトナの夜パフェ”にうっとり!恵比寿「TOOTH TOOTH TOKYO<トゥーストゥース トーキョー>」

TABIZINE / 2021年3月19日 11時0分

tabizine.jp

恵比寿のフレンチビストロ「TOOTH TOOTH TOKYO(トゥーストゥース トーキョー)」から、新作パフェ2種類が登場しています。“オトナの夜パフェ”第2弾となるこのパフェは、2021年3月15日(月)〜5月31日(月)までの期間限定メニューです。食事後の“シメ”はもちろん、がんばった自分への“ご褒美”にもぴったり。16時からのディナータイムでしか食べられない、ため息の出るような美しいパフェをご紹介します。
TOOTH TOOTH TOKYO
TOOTH TOOTH TOKYOとは・・・
TOOTH TOOTH TOKYO
光と鏡の螺旋階段を降りていくと、そこはまるで別世界!17mのBARカウンターやソファなど、時代を超えた遊び心いっぱいの空間が広がります。ワインがしっくりと馴染む、旬の食材を生かした大人のフレンチビストロ料理が楽しめます。

【新作】使用したいちごは12粒以上!贅沢パフェ
1ダースの「あまおう」とロゼワインジュレ
なんと、「あまおう」を1ダース(12粒)以上も使用し、果実味溢れる贅沢なこのパフェ。マスカルポーネムースと苺のクランチが程よいアクセントとなり、最後まで食べ飽きない食感と味わいが楽しめます。ロゼワインのジュレが春らしく、見た目にも楽しくなる新作パフェです。
◇1ダースの「あまおう」とロゼワインジュレ-マスカルポーネと苺のクランチ- 
価格:2,200円(税込)

【新作】思わずうっとり・・・紅玉林檎たっぷりパフェ
玉林檎のタタンとフィユタージュのパフェ
パッと目を引くのは、薔薇に見立てたアップルパイ!華やかで美しい佇まいのパフェです。紅玉林檎をたっぷり味わうことができ、自家製ヌガーグラッセや山形グレイスの塩キャラメルアイスを加えることにより、バランスのよい甘さに仕上がっています。
◇紅玉林檎のタタンとフィユタージュのパフェ-カルヴァドスのパウンドとキャラメルアイス- 
価格:1,540円(税込)

男性にもオススメ!ほろ苦パフェ
ベルギーチョコアイスとグリオットチェリーのショコラパフェ
バニラアイスにエスプレッソをかけて食べるオトナのスイーツ「アフォガート」をパフェで再現しています。グリオットチェリー・キャラメリゼしたヘーゼルナッツ・ベルギーチョコアイスなどを使用し、まるで、ロックグラスに丸い氷が入ってるようなイメージに。エスプレッソのほろ苦さと、アイスの甘みが絶妙に絡み合い、男性にもおすすめのパフェです。
◇ベルギーチョコアイスとグリオットチェリーのショコラパフェ-エスプレッソ香るアフォガード- 
価格:1,430円(税込)



■TOOTH TOOTH TOKYO(トゥーストゥース トーキョー)
【住所】東京都渋谷区東3丁目17-12 トレディカーサ恵比寿1F・B1
【TEL】03-6419-2040
【席数】96席(テラスあり/ 個室あり/ 貸切可)
【定休日】不定休
【公式HP】http://www.toothtooth.com/restaurant/tooth-tokyo/
【Facebook】
【Instagram】
【営業時間】
月〜木、土 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:30(L.O.22:30)
日 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-23:00(L.O.22:00)
金 Lunch 11:30-15:00 / Cafe & Dinner 15:00-28:00(L.O.23:30/以降Bar time)※15:00-16:00 close

現在、東京都の時短要請により営業時間を短縮しています。最新の営業時間につきましては、Instagram(@toothtooth.tokyo)をご確認ください。




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