【11月3日】今日は何の日?高野豆腐の日
TABIZINE / 2021年11月3日 7時0分
1月1日は元日、5月5日はこどもの日、7月の第3月曜日は海の日など、国民の祝日と定められている日以外にも、1年365日(うるう年は366日)、毎日何かしらの記念日なんです。日本記念日協会には、2021年2月時点で約2,200件の記念日が登録されており、年間約150件以上のペースで増加しているそう。その記念日の中から、旅や地域、グルメに関するテーマを中心に注目したい日をピックアップして紹介していきます。
© Shutterstock.com
高野豆腐の日
高野豆腐は、豆腐を一度凍らせてから乾燥させた保存食。スポンジ状で、煮込むとだしをたくさん含むので、煮物などに使われます。長野県長野市に事務局を置く全国凍豆腐工業協同組合連合会が、「高野豆腐」の名前を国内外に向けて発信することを目的に「高野豆腐の日」を制定しました。日付は、おせちの伝統食材の「高野豆腐」を食べて新年を迎えて欲しいとの思いを込め「高野(こうや)=58」と読む語呂合わせから、新年まで残り58日である11月3日としたものです。また、この日は「文化の日」でもあり、日本の食文化や和食について考えるきっかけの日に、との願いも込められています。
※画像はイメージです © Shutterstock.com
調味料の日
日本野菜ソムリエ協会が「日本の伝統調味料を通して、豊かな食生活を提起する日」として制定。日付は伝統調味料を見直して和食のすばらしさを文化として考えようと「文化の日」に合わせました。また、11と3で「いい味」と読む語呂合わせでもあります。調味料業界の活性化もその目的のひとつです。
協力:日本記念日協会
[tabizine_related ids="149214,376526,67308"]
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
ひかり味噌󠄀 イギリス最大の日本文化総合イベント HYPER JAPAN FESTIVAL 2024に初出展
PR TIMES / 2024年7月13日 17時45分
-
神楽坂における初の匠による食体験プレミアムツアー
PR TIMES / 2024年7月9日 11時34分
-
台湾Yahoo!が日本の「神調味料」5種を紹介、渡来品イノベーション力を評価
Record China / 2024年7月6日 10時20分
-
コムニコ、無料オンラインセミナー「AKOMEYA TOKYOは1年間で何を変えたのか?Instagram運用を内製化する秘訣」を7月10日(水)14時から開催
PR TIMES / 2024年7月4日 15時15分
-
創業150年を迎えるホテルイタリア軒。それを記念する夏限定の特別フルコースが登場
IGNITE / 2024年6月26日 10時27分
ランキング
-
1「ハイオクとレギュラー」は何が違う? ハイオクが「高い」のはなぜ? “ハイオク指定車”にレギュラーを入れたらどうなる?
くるまのニュース / 2024年7月22日 21時10分
-
2腰痛に悩む女性が今すぐに取り入れるべき「3つの習慣」…“ぎっくり腰のリスク”も軽減
女子SPA! / 2024年7月22日 17時42分
-
3天才物理学者アインシュタインの脳に見られる特徴とは?
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年7月23日 9時26分
-
4大人以上に暑い!?子どもの「熱中症」リスクが高い理由…異変に気づくためには?
南海放送NEWS / 2024年7月22日 17時54分
-
5「新しいiPhone」を少しでもおトクに入手する技 円安ドル高で、毎年のように値上がりしている
東洋経済オンライン / 2024年7月23日 11時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください