【1日限定10食】名古屋初！自家製ヨーグルト専門店 「ボブランチ」ヨーグルト食パンを使用したエビフライサンド新発売

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2023年4月、愛知県名古屋市東区に開業したヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」。2023年5月17日からは、カフェスペースもオープンしました。1日限定10食でブランチメニュー「エビフライサンド」も新発売。エビフライ5本を2段に積み上げてカットした、インパクトある見た目にも注目です。


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名古屋「ボブランチ」カフェスペースがオープン！
愛知県名古屋市東区のヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」では、2023年5月17日のカフェスペースのオープンに併せ、10:00～12:00のブランチタイムに限定10食でブランチメニュー「エビフライサンド」が楽しめるようになりました。
カフェスペースでのイートインの際は、ミニサイズのヨーグルトとフライドポテト、オプションでドリンクが選べるセットメニューも楽しめます。

1日限定10食！エビフライサンド新発売

エビフライサンド

水を使わず自家製ヨーグルトをふんだんに使用し焼き上げた「ヨーグルト食パン」と、名古屋名物エビフライを合わせた「エビフライサンド」。

柔らかくほのかに甘いヨーグルト食パンと、ザクッとプリッと食感のエビフライ、具材のシャキシャキ感やマヨネーズのまろやかさを感じられるタルタルソースの口当たりが楽しい一品です。エビフライ5本を2段に積み上げてカットした、インパクトある見た目も特徴です。


ヨーグルトソフトクリーム


生カヌレ

ブランチメニュー以外にも自家製ヨーグルトをはじめ、ヨーグルトソフトクリーム、生地に自家製ヨーグルトを使用したカヌレなどのスイーツメニュー、ドリンクも各種用意されています。

パリを彷彿させるカフェスペース

カフェスペースイメージ

店内は、“パリの街角でこだわり食品をショッピング”をイメージしてデザインされているそう。一番目を引く、華やかな壁はフランスのアーティストの壁紙で、そのシンボルに合わせて手塗りした世界で一つしかないカラフルなシャンデリアは、見ているだけで気分を高揚させてくれます。

アンティーク調に仕上げた机はさまざまなサイズが用意されているので、おひとりさまでもグループでも幅広く利用できそうです。


名古屋初の自家製ヨーグルト専門店「BOBRUNCH」とは？

モーニング文化の街・名古屋に、新しい朝食文化を発信する拠点としてオープンした自家製のヨーグルト専門店「BOBRUNCH(ボブランチ)」。旬のフルーツなどと合わせたヨーグルトや、ヨーグルトを使用したパンやお菓子などを楽しめます。

同店のヨーグルトは、発酵時間、発酵温度、使用する牛乳、乳酸菌にすべてこだわり、店内に併設されているヨーグルト製造室で、自家製で作られています。

しっかりと温度管理された店舗併設の工房があることで、専属のスタッフが酸味と甘みのバランスが取れたおいしいタイミングを見て提供されます。さらに、乳酸菌を活かすことで、今までにはないもっちりとした食感を楽しめるヨーグルトに仕上げられています。


ヨーグルト専門店　BOBRUNCH(ボブランチ)
住所：〒461-0001　名古屋市東区泉2丁目6番6号1F
駐車場：4台、提携駐車場あり
営業時間：9:00～19:00(※ドリンク、ソフトクリームのL.O 18:00)
　　　　　※臨時休業等はSNS・HPをご確認ください
　　　　　※商品はなくなり次第終了
定休日：月曜日・火曜日
公式サイト：https://www.bobrunch.com/
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