【愛知県ひつまぶし専門店】まるや本店が 幻の人気メニュー「塩たれひつまぶし」天白本店限定で復刻販売
TABIZINE / 2023年9月24日 12時30分
愛知県名古屋市の鰻ひつまぶし専門店「まるや本店」では、2023年9月20日から天白本店限定で「塩たれひつまぶし」が復刻販売されています。鰻の旨みを楽しめるシンプルな塩味で上品な味わい。好きな薬味をのせ、お出汁をかけてさまざまな味を楽しめますよ。
まるや本店人気のひつまぶし
[tabizine_related ids="545185"]
こだわりの「塩たれ」で鰻本来の旨みを感じる
2017年にJR名古屋駅店がオープンした際に、JR名古屋駅店限定メニューとして登場した「塩だれひつまぶし」。1日10食限定販売で連日完売が続いていた人気商品でしたが、2019年惜しまれながら販売終了になりました。
以前販売していた「塩だれひつまぶし」は、さっぱりとした塩味ながらニンニクも入ったスタミナ系の味付けと、好きなの食べ方を楽しんでいただく7種類の薬味が特長でした。
前回も調理を担当した現天白本店の料理長が、ただの復刻ではなく、新たな味の挑戦として今回は鰻の旨みを楽しめるシンプルな塩味で上品に仕上げました。そのシンプルで上品なイメージを強調したいという理由から、今回「塩だれ」から「塩たれ」に名称を変更したのだとか。
商品の特徴とは?
こだわりの塩たれ
3種類の塩をベースに塩こうじなどをブレンドしたオリジナルのたれは、水を足さずにつぎ足しして使用していくことによって、うなぎの旨みも増していきます。さっぱりとした中にも、うなぎの旨みを感じられる塩たれに仕上がっています。
味の変化を楽しむ
薬味として定番のネギ、わさびに加えて塩たれと相性の良い酢橘、黒胡椒の4種類が楽しめます。好きな薬味をのせ、お出汁をかけて、何種類もの食べ方を満喫できます。
天白本店限定販売
今回は、常連の皆さまにも味わってほしいという思いから、11月に23周年を迎える1号店・天白本店でのみ限定販売されます。
一品料理としても同時販売
一品料理として「うなぎの塩たれ焼き」(1本)4,550円、(ハーフサイズ)2,450円も同時販売されます。定番のひつまぶしと楽しみたい人や、お酒のおつまみにもおすすめ。
うなぎの塩たれ焼き(1本)
うなぎの塩たれ焼き(ハーフ)
塩たれひつまぶし(鰻約4/5尾 ご飯300g) 4,380円(税込)
うなぎの塩たれ焼き(1本) 4,550円(税込)
うなぎの塩たれ焼き(ハーフ) 2,450円(税込)
和食まるや本店天白本店
場所:愛知県名古屋市天白区植田西3-1212 サンスカイル植田
電話番号:052-847-2008
アクセス:名古屋市営地下鉄鶴舞線「塩釜口」駅徒歩5分
駐車場完備
日時:9月20日 11:00販売開始
URL:https//www.maruya-honten.com
[tabizine_related ids="489869,488572"]
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【松坂屋名古屋店】土用の丑2024☆暑い夏は「うなぎ」と「餅」でパワーチャージ!
PR TIMES / 2024年7月3日 14時45分
-
新鮮な海鮮を『ひつまぶし』スタイルでご提供!魚とsakana 岡崎店で新メニューが2024年7月2日からスタート
PR TIMES / 2024年7月2日 15時15分
-
<期間限定>夏の風物詩 “鰻メニュー” 新登場
PR TIMES / 2024年6月21日 16時45分
-
【2024年まとめ】夏の味覚をお取り寄せ。鰻や肉などスタミナのつく贅沢グルメ5選
IGNITE / 2024年6月20日 0時0分
-
【甲羅本店】が提供する夏のスタミナメニュー!厳選のかにと芳醇な鰻が同時に味わえる「かにと鰻フェア」を6月24日(月)から開催!
PR TIMES / 2024年6月12日 14時15分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
210位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
4痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
-
5ABCマートで買うべき「コスパ高すぎスニーカー3選」ナイキ、サッカニー、VANS
日刊SPA! / 2024年7月3日 15時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)