福島県・会津地方の発酵食材を使った特製メニューが楽しめる「会津発酵Week」を新宿高島屋で初開催!
TABIZINE / 2024年2月13日 12時30分
福島県・会津地方の“発酵文化”が体感できるイベント「会津発酵Week」が、新宿高島屋8階にある「発酵デリカテッセンカフェテリア Kouji&ko」にて初開催!2024年2月7日(水)~19日(月)の期間限定で、会津の発酵食材を使った豚ロース肉のオリジナル御膳から、純米大吟醸のゼリーや甘酒スムージーなど、特製スイーツやドリンクまで堪能できますよ。“美を醸すふくしま”をコンセプトに「赤べこ」などが装飾された店内で、会津地方の豊かな発酵文化を存分に味わってみてください!
[tabizine_related ids="569329"]
会津地方の発酵食材を使った、期間限定の発酵メニュー
福島県と「発酵デリカテッセンカフェテリア Kouji&ko」のコラボレーションカフェとして、郷土玩具「赤べこ」や美を醸すふくしまオリジナルデザインで装飾された店内で、会津地方の「発酵食材」を使った発酵メニューを提供します。
「会津いろどり発酵御膳」1,980円(税込)
「とろ~りチーズの会津の味噌漬けチキングラタン」1,540円(税込)
「会津産ゆうやけベリーと純米大吟醸のゼリー」715円(税込)
「会津産ゆうやけベリーと甘酒のショートケーキ」715円(税込)
「会津産ゆうやけベリーとバナナの甘酒スムージー」715円(税込)
小泉武夫先生による「発酵ミニ講座&発酵お食事会」
最終日となる2月19日には、発酵学者・小泉武夫先生(東京農業大学名誉教授)によるミニ講座「福島県の豊かな発酵文化と発酵がもたらす効果」と発酵お食事会がセットになったイベントが開催されます。先着30名なので、参加希望の方は当日お早めにどうぞ。
「発酵ミニ講座&発酵お食事会」
開催日:2月19日(月)17:00~19:00
参加人数:先着30名様/参加費4,000円(税込)
SNSフォロー感謝キャンペーン
「美を醸すふくしま 公式Instagram」をフォローすると、会場で発酵スイーツのプレゼント特典あり!この機会に福島県の発酵文化に触れてみてはいかがでしょうか。
美を醸すふくしま 公式Instagram:https://www.instagram.com/kamosofukushima/
「発酵デリカテッセンカフェテリア Kouji&ko」店内
※写真はイメージです。実際の装飾と異なる場合がございます。
「会津発酵Week」Kouji&ko×美を醸すふくしま
期間:2024年2月7日(水)~19日(月)
時間:10:30~19:30(19:00ラストオーダー)
会場:発酵デリカテッセンカフェテリア Kouji&ko 新宿高島屋8階
主催:福島県
※最新情報は「美を醸すふくしま」公式HP(https://www.tif.ne.jp/hacco/)、公式Instagram(https://www.instagram.com/kamosofukushima/)をご覧ください。
[tabizine_related ids="567448,565803"]
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
福島伝統工芸品が2024年7月にフランス・パリで開催する「Japan Expo」で出展・販売! ~福島から、KAWAII KOGEIを、世界へ!~
@Press / 2024年5月31日 15時0分
-
福島県・浜通り選りすぐりの美味しい水産物が上野に大集合! 「ふくしま常磐大漁市」を開催
共同通信PRワイヤー / 2024年5月24日 15時0分
-
日本人の知らない麹革命『麹 つくりかたから活用法まで』6月発売
PR TIMES / 2024年5月23日 13時45分
-
【お互いさまの街ふくしま】ケーキ家Piggyが菓子業界初のお互いさまチケットを導入開始
PR TIMES / 2024年5月16日 17時45分
-
まるでパリの街角。クレープとガレットの専門店「CREPE & GALETTE TOOTH TOOTH」で2024年5月16日(木)より、初夏の新作ガレットとデリカテッセンを楽しむコースが新登場!
PR TIMES / 2024年5月9日 10時45分
ランキング
-
1「餃子の王将」この2年で4度目の値上げを発表。それでもお客が離れない“2つの理由”
女子SPA! / 2024年6月1日 8時46分
-
2ガスト、大人のお子様ランチプレートがおつまみとして素晴らしすぎた<チェーン店ひとり酒>
日刊SPA! / 2024年6月2日 15時52分
-
3パン祭りならぬパン地獄…医師が警鐘「パンを食べると脳の神経伝達物質を阻害、記憶曖昧・情緒不安定化」
プレジデントオンライン / 2024年6月2日 8時15分
-
4月19万円の年金で貯蓄3000万円でも「贅沢はできない」67歳男性が語る年金暮らしのリアル
オールアバウト / 2024年6月1日 22時20分
-
5医学部に合格したのに、医師にすらなれずに退学…「頭がいいから医学部受験」を疑わなかった親子の末路
プレジデントオンライン / 2024年6月2日 9時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください