【韓国で大流行中のグリークヨーグルトが代官山に!】「#yoguル」7月27日オープン
TABIZINE / 2024年7月22日 12時30分
韓国で流行っている、なめらかで濃厚な食感が特徴の「グリークヨーグルト」。そのグリークヨーグルトの専門店が、代官山に初上陸します。ギリシャの街並みをイメージした空間で、最高品質のグリークヨーグルトと、新鮮な生の有機果物を味わうことができるお店「#yoguル(よぐる)」。2024年7月27日(土)オープンなので、ぜひ注目してみてください!
グリークヨーグルトとは?
グリークヨーグルトは、伝統的にギリシャで食べられてきたヨーグルト。発酵させてから水分を抜いて、濃縮しています。高たんぱくかつなめらかで、濃厚な食感が特徴です。
韓国で大流行中のグリークヨーグルトですが、特に人気のお店では、比較的濃縮されたものが多いのだとか。
ギリシャの街並みをイメージしたお店
高校を卒業したばかりの女性を中心に、大学生や韓国留学中にグリークヨーグルトにハマった女性など、18歳~22歳の女性だけでお店を作り上げているそう。
グリークヨーグルトは、韓国の流行りものではありますが、そのルーツを大事にしたいという想いで、ギリシャの街並みをイメージ。
白を基調に青のアクセントを入れた内装で、ヨーグルトのイメージである白や青ともマッチしていて、フォトジェニックな空間となっています。
最高品質のグリークヨーグルトと新鮮な生の有機果物
グリークヨーグルトは、試作を重ね味にこだわり、1番おいしかったものが使用されています。
ギリシャの伝統的な菌株である、サーモフィラス菌を発酵させ、さらに濃縮した自家製グリークヨーグルトが使われるとのことです。
果物は飲料に添えるもの含め、冷凍一切不使用で、新鮮な生の有機果物を味わうことができます。
はちみつは無料でかけ放題
木製の可愛い器に入ったはちみつ。ヨーグルトボウルにたっぷりかけるもよし、コーヒーや紅茶などの飲み物にいれるもよし。
ヘルシー志向の強い方や、素材の味を強く味わいたい方は、あえてかけないという選択もありかもしれませんね。
グリークヨーグルトもトッピング可能
果物やグラノーラだけでなく、グリークヨーグルトも追加トッピングできます。
あえてメインを頼まずに、追加トッピングだけでオリジナルボウルを作るのもよさそうです。
メニュー
【グリークヨーグルト】
「シンプルボウル」strawberry & banana
「デライトボウル」very berry & cherry
「ナチュラルボウル」comb honey & mixed granola
「ミックスボウル」oreo crunch & banana
「ハーモニーボウル」melon & grape
【追加トッピング】
グリークヨーグルト/メロン/マスカット/いちご/ブラックベリー/アメリカンチェリー/グレープフルーツ/ブルーベリー/バナナ/コムハニー/オーガニックグラノーラ/チョコグラノーラ/オレオ/ミックスナッツ/かぼちゃの種/ミント/はちみつ かけ放題(無料)
【ドリンク】
アイスコーヒー/アイスカフェオレ/アイスティー/アイスミルクティー/抹茶オレ/牛乳/グレープフルーツティー/グァバ&グレープフルーツジュース/アサイージュース/オーツドリンク/はちみつ 入れ放題(無料)
#yoguル(よぐる)
住所:〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-21-15
アクセス: 代官山駅徒歩約1分、恵比寿駅徒歩約8分、渋谷駅徒歩約16分
営業時間: 8:00~17:00
定休日 : 年中無休
Instagram:https://www.instagram.com/yoguru_yogurt?igsh=MTEyNnB4em9lMGRmcg%3D%3D&utm_source=qr
TikTok:https://www.tiktok.com/@yoguru_yogurt?_t=8ntf2fLFKvo&_r=1
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