【成城石井「フランスフェア」開催】氷を入れたワインで涼しく！料理に合うおすすめペアリングも提案

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成城石井では、2024年7月26日(金)から8月31日(土)にかけて「フランスフェア」を開催！ 同社のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO (以下、LBV)」でも、フランスにちなんだメニューとともに、食事に合わせたペアリングワインが楽しめます。夏のフランスで親しまれている、ワインに氷を入れて飲む楽しみ方も！ オリンピック開催地としてまさに注目を浴びるフランスですが、円安の今、訪れるのはちょっと気が引ける……という人も多いのでは？ 成城石井のワインバーなら、気軽にフランスの風を感じることができますよ。

成城石井の「フランスフェア」
成城石井では、さまざまな国をテーマにフェアが行われており、2024年は春に行われたタイフードフェアに続き、「フランスフェア」が開催となります。期間は2024年7月26日(金)から8月31日(土)までで、店頭はもちろん、ワインバー「LBV」、公式オンラインショップ「成城石井.com」、ベーカリー「成城石井 BAKERY」で、限定商品などが登場します。

今回は、ひと足先に一部メニューをおすすめペアリングのワインとともにいただいてきました。成城石井で購入できる食材を使って自宅でも楽しめるほか、ワインバー「LBV」でも味わえますよ！

ワインバー「LBV」は、成城石井だからこその商品調達力と開発力を活かし、世界中から厳選された上質なワインと食材がコスパよく楽しめるお店。第1号店である麻布十番店をはじめ、渋谷店、アトレ恵比寿西館店、横浜ベイクォーター店など、計7店舗が展開されています。

料理に合わせて楽しむペアリングワインも
フランスフェア期間中、シェフが考案した5種のレシピをもとにしたお料理がおすすめのペアリングワインとともに楽しめます。また、気軽に料理とワインのマリアージュが楽しめるアミューズセット2種も夏季限定メニューとして登場。

女子会はもちろん、仕事終わりのサク飲みにもよさそうです。

ジャンボンセックと静岡産マスクメロンの“ジャンボンメロン”

生ハムとメロンという間違いない組み合わせは、ワインも進みそう！ フランス産の生ハム「ジャンボンセック」と静岡県産のマスクメロンが贅沢です。

おすすめのペアリングワインは、「スパークリングワイン エリゼ シャルドネ」。

ジャンボンセックと静岡産マスクメロンの“ジャンボンメロン”　1,529円
【ペアリングワイン】スパークリングワイン エリゼ シャルドネ　グラス 869円／ボトル 4,389円

料理とワインのマリアージュを気軽に楽しむアミューズセット



写真左：シードル プティ ブション&アミューズセット　869円

カマンベールチーズとりんごのアペリティフの小皿と、甘酸っぱく爽やかな味わいの「シードル プティ ブション」グラス1杯のセット。


写真右：モエ・エ・シャンドン アイスアンぺリアル＆アミューズセット　1,639円

8カ月熟成コンテチーズのカナッペと、「モエ・エ・シャンドン アイスアンぺリアル」グラス1杯のセット。


Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO　フランスフェア
日程：7月26日(金)～8月31日(土)　
営業時間：11:00～22:00(LO)　ランチタイム：11:00～15:00
※麻布十番店のみランチ休業中のため、平日は17:00～、土日祝は12:00～営業

フランスの夏ならでは！ワインに氷を入れて楽しむ
フランス料理と合わせて楽しみたいのが、言わずもがなワイン！ 本場フランスの夏には、ロゼワインや白ワインに氷を入れて楽しむのが一般的なんだとか。LBVでもワインに氷を入れて楽しめます。


氷を入れることでアルコール度数も和らぎ、すっきりとした味わいに。あまりお酒が強くない……という人もチャレンジしてみてはいかがでしょう？

どのワインに氷を入れてよいか迷うところですが、LBVはもちろん、成城石井店頭には氷を入れて楽しめるワインにPOPが設置されています。自宅で気軽に氷を入れたワインを楽しんでみるのもいいですね。

フランスフェアで気になったものはコレ！
今回のフランスフェアで楽しめる商品の中で、特においしいと感動したのがフランス産8ヵ月熟成コンテチーズを使用したチーズケーキ。

「成城石井自家製 ブリュレドゥーブルフロマージュ（4号　送料込3,240円）」は、成城石井の公式オンラインショップ「成城石井.com」でのみ販売される商品なのですが、同社を代表する「成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ」を上回るおいしさなのではないかと感じました。


こちらのチーズケーキは4層になっていて、一番下から、ゲランドの塩とフランス産全粒粉を使用したクッキー生地、フランス産8ヵ月熟成コンテチーズとクリームチーズが使われたベイクドチーズケーキ、レモン果汁が利いた爽やかなレアチーズケーキ、一番上はキャラメリゼしたブリュレ仕立てというように、チーズのコクだけではないさまざまな味わいと食感が楽しめます。

個人的には、ぜひ店頭でも売ってほしい！ と思うほどのおいしさでした。チーズケーキ好きは要チェックです。

成城石井自家製 ブリュレドゥーブルフロマージュ
公式オンラインショップ「成城石井.com」のみで販売。300個の数量限定
販売期間：7月26日(金)10時～8月25日(日)23時59分　
お届け期間：8月2日(金)～8月31日(土)
お届けエリア： 沖縄・離島を除く全国
お届け方法：冷凍便
※詳しくは公式オンラインショップ「成城石井.com」の商品詳細をご覧ください

成城石井のフランスフェアでは、自家製惣菜やスイーツ、フランス現地から輸入した商品など最大90品がそろいます。また、成城石井 BAKERYでも、人気のカンパーニュや発酵バターのクロワッサンが使われたオープンサンド・サンドイッチなど、新商品2品を含む3品が販売されます。

※価格は全て税込です
※商品・メニューの発売予定は、状況により変更となる可能性があります

[Photos by 成城石井,Chika]