猛暑に嬉しい「火を使わない」激ウマレシピ…平野レミが教える「わずか3工程だけ」のパパっと3品【THE TIME,】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年8月29日 7時30分
適当なのに、美味しい!猛暑の夏休みにピッタリの「火を使わず」に、わずか「3工程」だけでできちゃう平野レミ流パパっと激ウマレシピを3品教えてもらいました。
混ぜてチンして“レミ流”仕上げ「韓流オムレツ」
6月に続いて第2弾となる「THE TIME,平野レミクッキング」。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/4/4/-/img_44cb3ed130b2f8a9de5f59cfecf8258e179914.jpg)
料理が趣味の古田敬郷アナは、今回も自前の「レミパン」を持参しアピールしましたが…
平野レミ
「今日は使いませんよ、こんなの」
そう、今回のテーマは「火を使わないで、ざっくり3工程だけでできちゃう」料理。
1品目は、レンチンでとろとろになる「韓流オムレツ」です。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/e/8/-/img_e8bcc9f0ec121f92b6ebae4ab8a5e297165122.jpg)
材料(1人分)は、
▼卵:1個
▼キムチ:20g
▼ニラ:2本
▼ピザチーズ:20g
▼ごま油:少々
▼マヨネーズ:大さじ1/2
【1】ニラとキムチはみじん切りにして、材料を全部耐熱ボウルに入れ混ぜる
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/d/2/-/img_d2677fcbec2e89ba037a07775b095050159626.jpg)
【2】ボウルにふんわりラップをかけたら、電子レンジで2回に分けてチンします。まずは40秒で一度取り出し、かき混ぜます。こうすることでムラなく火を通すことができます。混ぜたらラップをして再び30秒チン。
そして仕上げの工程【3】が、ザ平野レミ流の驚き技。レンジから出してきたボウルを、上下逆さにドン!ひっくり返します。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/6/f/-/img_6fb90cbd1de6909f5efde4a7870bf633186488.jpg)
まだ具材はドロドロの状態。古田アナも思わず…
古田アナ
「お〜!え?え?これ、大丈夫ですか?」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/e/e/-/img_eeae287e16ec0f7a398f5d43712bb1e0189075.jpg)
平野レミ
「大丈夫!だからちょっと半熟でさ、流れそうだけど平気かな?っていうくらいで止めちゃうの。それで、余熱で火を通すの」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/7/a/-/img_7a3e8c96c1d86e671b027d2f9934b6b5148075.jpg)
ボウルからラップに流れ出た具材を軽く包んだら、ラップの両端を持ってグルグル回す。中の具材が太めの棒状にまとまったら5分放置して蒸らすと、ほどよく固まります。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/5/1/-/img_51de0712ca2a67111c447b8842546bbe152346.jpg)
「できちゃった〜♪できちゃった~♪」
定番の“レミソング”とともに完成した、火を一切使わない「韓流オムレツ」。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/7/4/-/img_7448d03ed45baf651402bcea07f0cecf177449.jpg)
古田アナ
「チーズもトロッとしていますし卵も半熟感があって。オムレツというと卵の食感だけのイメージで、ちょっと寂しいなって思うんですけど、キムチがシャキシャキしてていいですね」
タレも絶品!高級料理の上をいく「北京トン」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/9/d/-/img_9d1fe16f711f70724833c8a06e465d74186514.jpg)
2品目は、高級料理の北京ダックならぬ「北京トン」。豚肉、野菜を下ごしらえし、タレを作れば完成。わずか7分でできちゃいます!
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/7/1/-/img_71152ec078db132047a99f97aa743b80218054.jpg)
材料(2人分)は、
▼豚バラ薄切り肉:150g
▼きゅうり:1/2本
▼長ネギ:10cm
▼赤ピーマン:少々
▼サンチュ:適量
▼パクチー:適量
▼春巻きの皮:5枚
【1】耐熱皿に酒(少々)と砂糖(少々)を入れ、砂糖をとかしたら豚バラ肉を敷き詰める。これをレンジで2分半加熱。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/7/9/-/img_79f0b374bbeb56db21586818135968a4152658.jpg)
ちなみにレミさんは香りが良くなる紹興酒を使いますが、これも適当でOK!
平野レミ
「日本酒でもいいし、紹興酒でもいいし、ウイスキーでもいいし、ブランデーでもなんでもいいんじゃないの、多分。砂糖が入ることによって、肉がますます柔らかくなるからね」
【2】きゅうり、長ネギ、赤ピーマンを千切りにして、パクチー、サンチュと一緒に【1】に盛り付けます。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/4/2/-/img_4293ddeceb170b8ccb2948b669c3e611180305.jpg)
肉と野菜をまく皮に使うのは、市販の春巻きの皮。
古田アナ
「え、レミさん、春巻きの皮、生で食べられるんですか?」
平野レミ
「生で食べられるの。一枚さ、まるまるでも構わないんだけど、ちょっと大きいから半分に切る?」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/c/3/-/img_c33224e9426ff6e16ce0eaa7912397ec170394.jpg)
そう、春巻きの皮は生産段階で一度加熱しているため、生で食べられるものも多いんです。(※一部メーカーでは生食できない商品もあります)
しかし、見た目が似ている餃子の皮は加熱していないため、火を通す必要があるのでご注意を。
【3】ラストは、タレ作り。4つの材料を混ぜ合わせるだけですが、これが激ウマとのこと。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/6/9/-/img_6904c3f8d4413339c6a2a0d681fafe76147758.jpg)
▼はちみつ:小さじ1
▼しょうゆ:小さじ1/2
▼甜麺醤(テンメンジャン):大さじ1
▼五香粉(ウーシャンフェン):小さじ1
五香粉(ウーシャンフェン)は、スターアニスやグローブ、花椒などの混合スパイスで、かけるだけで本格中華になる便利モノです。
平野レミ
「私のマネージャーがね、よその中華料理屋で食べるタレよりもね、レミさんが作ったタレのほうが全然美味しいって言うのよ」
すると古田アナからは珍質問が!
古田アナ
「配合とかもレミさんが考えたんですか?」
これにはレミさんも「当たり前!当たり前!パクッてないよ」と苦笑する場面も。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/d/0/-/img_d0016007cc93c1d142eb191badb3d1b4132062.jpg)
春巻きの皮に、豚肉や野菜、タレを包んで食べます。
「♪さあ、どうかな、どうかな~ ♪美味しいって言ってくれるかな~」とハイテンションのレミさんの横で、古田アナがもぐもぐ…。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/6/e/-/img_6ef59c6bd17f2bb16f448743b3f459b4153908.jpg)
「最高です。シャッキシャキでとってもコクがありますね。豚肉も紹興酒のほのかな香りが残っていてすごく華やかな感じ。こっちの方が好きです、僕は」
この古田アナの反応に、レミさんのテンションは爆上がり!カメラに向かって「北京ダックより美味しいって言ってくれましたよ~」と大絶叫となりました。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/a/c/-/img_acb134c6b5afa65266c0deb842a8b431154297.jpg)
わずかなアレンジで異国料理に「食べタイ納豆ご飯」
3品目は、電子レンジも使わない、超超簡単な「食べタイ納豆ご飯」。食べタイの「タイ」はタイランドの「タイ」とのことで…
平野レミ
「エスニック、納豆にパクチーとナンプラー入れるとタイっぽくなっちゃうから」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/2/9/-/img_296ff8595f99b935cfbbf280bcdcbbaf162398.jpg)
タイのお醤油ナンプラーに、パクチーとミニトマトを刻んで加えるアジアン納豆ご飯!夏にぴったり、食欲が増す一品です。
材料(1人分)は、
▼納豆:1パック
▼ナンプラー:小さじ1
▼パクチー:適量
▼ミニトマト:3個
▼全卵:1個
▼ごはん:200g
レミさんは大のパクチー好きとのことで…
平野レミ
「もう鼻の穴に突っ込んで歩いてもいいくらい大好き」
ただ、パクチーが苦手なら、「葉っぱならなんだっていいんじゃない!」と、三つ葉などでもOKとのことです。
【1】ボウルに納豆、卵、ナンプラー、刻んだミニトマト、パクチーを入れて混ぜる
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/6/a/-/img_6a257aa889f7515df8cd0207df5c7bb0147515.jpg)
【2】ごはんの上から【1】をかけたら完成です
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/0/2/-/img_02e92afee06291fe74bc2db512dc1cfb173113.jpg)
平野レミ
「あっ、あっ、3工程がない!どうしよう。どうしよう」
“3工程グルメ”なのに!と慌てるレミさん。すかさず3工程目をひねり出しました。
ブスッと、パクチーの残りをご飯に突き刺してデコレート。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/1/6/-/img_16ff4dc27ab059b5e1119d5216e03ce2122215.jpg)
最後の仕上げは、お好みでどうぞ、とのことです。
納豆に、トマトの赤やパクチーの緑が加わり、見た目も鮮やかな「食べタイ納豆ご飯」。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/6/a/-/img_6a18274800736ac58452b987766cff26147496.jpg)
古田アナも一口食べて「うお~」と雄叫び。
納豆とナンプラーが絶妙にマッチするうえ、さっぱり。「ナンプラーのくせが強すぎず、トマトの酸味が合う!」
バクバク食べ続ける古田アナに「すごいな、すごいな」とウキウキのレミさん。
古田アナについての小話をカメラに向かって語り始めました。
平野レミ
「野球のね選手だったんだって、ずっと。でもねずっと補欠だったんですって、そう?」
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/f/1/-/img_f1d87cbf1b1a85364b37660caf0c039f147443.jpg)
ちょっと恨めしい目で「はい…」と答えながらも食べ続ける古田アナと、その様子に豪快に笑うレミさんでした。
料理名も“レミ流”ひとひねり
スタジオでは、5分でできちゃうレンチンかぼちゃ料理も紹介。
![](https://newsdig.ismcdn.jp/mwimgs/5/5/-/img_55544f8a76525ecebe4887fd390cf9cb43239.jpg)
さらに、この料理名についてクイズも出題された。ヒントは「5分〇〇〇〇〇」。
レミさんはダジャレも多く使うということで、THE TIME,マンスリーゲストの寺川綾さんが考えたのは「5分かぼちゃのチャチャチャ」。
すると宇賀神メグは「すごい!近い!近い!」と絶叫。寺川さんも「当たった?当たった?」とスタジオは大興奮の状態に。
しかし、正解が発表されると大興奮が大爆笑に変わった。
正解は「5分パンプチン」。想像の上をいくレミさんの命名に、そうきたか!と言わんばかりに寺川さんも笑い転げていた。
(THE TIME,2024年8月26日放送より)
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年8月29日(木)「カリカリもっちり!定番ニラキムチのチヂミ by 西川 綾さん」
Woman.excite / 2024年8月30日 0時0分
-
ダイエット中にもエスニックは食べたくなる!【エスニックのダイエット献立】8選~500kcal以下【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年8月28日 6時0分
-
【今日の献立】2024年8月27日(火)「サムギョプサル」
Woman.excite / 2024年8月28日 0時0分
-
節約にも◎【春巻き】基本の「キ」から具材アレンジまで、おかずやおつまみ20選!簡単に作れるものばかり
Woman.excite / 2024年8月19日 6時0分
-
【今日の献立】2024年8月12日(月)「甘辛でやみつきに!韓国風ヤンニョムチキン」
Woman.excite / 2024年8月13日 0時0分
ランキング
-
1今夜放送「天空の城ラピュタ」の裏番組が“衝撃の告知”「バルスに匹敵する破壊力」「10時23分頃…」
スポーツ報知 / 2024年8月30日 14時23分
-
2「下品」木下優樹菜、“あのババア”発言が物議 “炎上商法しかない”ジリ貧状態か
週刊女性PRIME / 2024年8月30日 17時0分
-
3「中丸は不倫で干されたのに」「とても下品」日テレの“高校生不倫”ドラマに批判殺到
週刊女性PRIME / 2024年8月26日 18時0分
-
4「3日目にぶっ壊れちゃって病院へ」目隠しでさらわれ、情報を一切遮断…密室で3ヶ月暮らしたエッグ矢沢(38)が明かす、当時のテレビ番組に思うこと
文春オンライン / 2024年8月30日 17時0分
-
5うつ病公表のサカナクション山口一郎「今“揺り戻し”の無限ループから抜けられなくて非常にしんどい」
スポニチアネックス / 2024年8月30日 12時8分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)