残暑の中…秋の味覚が美味しい! 旬の野菜 買い時はいつ? 今月前半・後半で変化【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月10日 21時28分
9月も半ばにさしかかりましたが、10日も残暑が厳しい1日となりました。こうした中、スイーツや果物など、旬の「秋の味覚」も、美味しい季節になっています。
旬の野菜 買い時はいつ? 今月前半・公判で変化
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井上貴博キャスター:
9月いっぱいは暑い日が続きそうです。旬の野菜や果物に影響はあるのでしょうか。
東京・練馬区のスーパー「アキダイ」では10日、シャインマスカットが950円で販売されていました。
秋葉社長は「クリ、カボチャ、レンコンは日照不足もなく高温だったおかげで非常に生育がいい」といいます。
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また農林水産省の「野菜の生育状況及び価格見通し(令和6年9月)」によると野菜の価格は平年を上回るということです。
▼ジャガイモ(平年140円/㎏):5月中旬~不作のため 出荷量 平年並み
▼9月前半のタマネギ(平年101円/㎏):6月以降不作のため 出荷量 平年並み
▼9月前半のサトイモ(平年336円/㎏):干ばつにより小玉傾向 出荷量 平年を下回る
▼9月前半のトマト(平年444円/㎏):高温の影響で生育不良 出荷量 平年を下回る
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タマネギ、サトイモ、トマトの価格は9月後半から平年並みになるということです。
9月前半、おススメの野菜はニンジン(平年144円/㎏)で、価格は平年を下回っているそうです。
ホラン千秋キャスター:
スーパーなどに行って今日はこれが安い、あれが安いと見つけてやりくりするしかないですね。
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