恵方巻きの平均価格が『1000円超え』スーパーでは価格維持を抑える工夫が続々登場

TBS NEWS DIG

週末2月2日は節分ですが、恵方巻にも物価高の波です。今年は平均価格がついに1000円を突破。スーパーなどでは価格を抑えるための涙ぐましい工夫をしています。

東京・世田谷区で60年以上続く寿司店。マグロや穴子が入った豪華な恵方巻き。節分の日には1日で数百本出るそうです。

去年はハーフサイズで1080円でしたが、今年はいくらやサーモンなどを追加して1本まるごと2160円と実質的に価格を据え置いています。

栄寿し総本店　板前 葉室良親さん
「シャリから海苔から中のタネも全部上がっていますね。大丈夫かなって思うんですけど、社長がそれでやっちゃえと言うので、今回頑張らせてもらいます」

帝国データバンクによると、恵方巻きの平均価格がついに1000円を突破。去年に比べ136円も値上がりしています。

値上がりの理由は、原材料の高騰。恵方巻きに欠かせないコメは60％以上、海苔は20％以上あがり、具材も軒並み値上がりしています。

大手スーパーのイオンでは、今年から通常の1/3サイズの恵方巻きが登場！値段もサイズも手頃な商品を販売します。

横浜市にあるスーパーでは…

スーパーセルシオ和田町店　食品バイヤー 久保田浩二さん
「実は昨年と比べて3品、今年は値上げをさせていただく商品がある」

こちらのスーパーでは7品中3品で、108円値上げせざるを得なくなりました。

お客さん
「家族が多かったりすると、1人一本というと大変なんじゃないかという気がします」
「自分で作るかもしれない。安く出来るから」

そんなお客さんの声に応えて、人気NO.1の海鮮恵方巻きは値段据え置きで販売することに。

スーパーセルシオ和田町店　食品バイヤー 久保田浩二さん
「昨年よりも販売の数量目標を高く設定した中で、売り上げを確保するということで、今回は値段を据え置きで頑張っていく形をとった」

価格上昇が続く恵方巻き。気軽に楽しめる時代は来るのでしょうか。