「南魚沼産コシヒカリ」のナンバーワンを決める食味コンテスト開催 最優秀コメ農家は《新潟》

TeNYテレビ新潟

全国屈指のブランド米「南魚沼産コシヒカリ」のナンバーワンを決める審査会が開かれました。

ことしで4回目となった「南魚沼産コシヒカリ食味コンテスト」。応募があった64点のコメから味や粒のそろい具合などで評価を得た5人のコメ農家が最終審査に進みました。そして、最優秀賞に選ばれたのは関農園の関智晴さんのコメでした。

〈関農園　関智晴さん〉

「何回も食べたくなる味なんですよね。だから南魚沼のコシヒカリがずっと愛されていると思うので、その座を守っていけるようなコメづくりをしていけたらいいなと思います」

主催したJAみなみ魚沼は「コンテストを通じて食味の向上につなげていきたい」と話していました。

この記事の動画はこちらから再生できます