日本一の生産量誇る…愛知県豊橋市で『次郎柿』の収獲始まる 猛暑の影響等で小玉の傾向もその分糖度の高い柿に

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　愛知県豊橋市で、日本一の生産量を誇る次郎柿の収穫が始まっています。

　四角い形とシャキシャキとした食感が特徴の次郎柿は、豊橋市が生産シェアの7割ほどを占める日本一の産地で、市の北部にある久米肇稔さんの果樹園で収穫が進められています。

　2024年は猛暑の影響で色付きが遅れたうえ、梅雨の時期に雨が少なかったこともあり小玉の傾向ですが、その分、糖度の高い柿に仕上がっているということです。

　収獲作業は11月下旬まで続きます。