タコやブリは値上がり…『おせち』に使われる主な食材の価格 前年との比較で分かる“今年のお値打ち食材”

ニュースONE

　タコの価格が高騰していますが、愛知県のタコの漁獲量をしらべてみると、年によって変動が非常に大きいことがわかりました。愛知県水産試験場によりますと、理由はよくわかっていないということです。

　年末や年明けには「おせち」がありますが、帝国データバンクが「おせち」に使われる主な食材の価格を前年と比較しています。

　値上がりしているのはタコ10％、ブリ20％、養殖マダイが10％、牛肉が7%で、まぐろとズワイガニは8%、伊勢エビや数の子は15％価格が下がっているということです。