グルテンフリーのカフェ『Damonde ミールシフォン&スイーツ』国産米粉で作ったシフォンケーキや焼き菓子など

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『Damonde(ダモンデ) ミールシフォン&スイーツ』は、名古屋市中区錦2丁目にあるグルテンフリーのカフェです。国産米粉や玄米を使って作られた、シフォンケーキや焼き菓子を楽しむことができます。

　店の人気は「グルテンフリーランチ」です。“ミールシフォン”と呼ばれる、ほうれん草とベーコンを使ったものや、チキン＆ポルチーニ、しらす＆たまねぎ、焼き芋やカレー味といった季節限定味など、常時4〜5種類が日替わりで提供されています。

　カフェメニューの中で特に人気となっているのは「焼き立てシフォン」で、毎日手作りしているシフォンケーキをリベイクして提供しています。出来立てホカホカのシフォンケーキに、バニラアイスまたは北海道産の生クリームと一緒に楽しむことができます。

　ミールシフォン、カフェメニューのシフォンケーキともにテイクアウトできます。ランチメニューのみ、スープやミールシフォンが温かい状態のままテイクアウトすることができます。

　また、紅茶に窒素ガスを注入して作られる新感覚ドリンク「ニトロティー」も楽しめます。紅茶の風味はそのままで、よりまろやかな味わいを感じられます。

　焼き菓子や紅茶の茶葉も販売されていて、手土産やプレゼントにもオススメです。地元の食材や自然由来の材料、厳選された米粉など“カラダに優しい”をテーマに作られています。



〈ランチメニュー〉
【Aセット：グルテンフリーランチ（ミールシフォン2個）】（1,150円）
【Bセット：Aセット＋ドリンク（ミールシフォン2個）】（1,480円）
【Cセット：Aセット＋ドリンク＋ミニシフォン（ミールシフォン2個）】（1,780円）

〈カフェメニュー〉
【焼き立てシフォン（メープルシロップ添え）】（985円）
【アレンジシフォン（生クリームor自家製ベリーorキャラメル）】（1,150円）
【ミールシフォン2個セット】（825円）など

〈ドリンクメニュー〉
【ニトロティー ストレート】（600円）
【ニトロティー 果肉入り（ベリーorシトラス）】（各680円）
【オリジナルクラシックティー】【白桃ルイボスティー】【ブレンドコーヒー】（各495円）
【カフェラテ】（550円）
【ハーブティー（パーフェクトスキン）】（605円）など

※2024年11月22日時点の情報です。