過去5年比でキャベツ3.3倍 白菜2.2倍…葉物を中心に野菜の高騰続く “ほうれん草”と“キノコ類”は価格が安定

ニュースONE

　2025年に入っても野菜の高値が続いています。

　農林水産省が発表した1月6日から8日の平均小売り価格は、過去5年と比べてキャベツが3.3倍、白菜が2.2倍、レタスが1.9倍など、葉物野菜を中心に高騰が続いています。

　JAあいち経済連によりますと、2024年12月以降、例年より雨が少ないことや低温などのため、高値で推移しているということで「例年より高い状況はしばらく続くのでは」と話しています。

　愛知県瀬戸市の「新鮮市場いせや」の福丸社長によりますと、「ほうれん草やキノコ類は価格が安定している」、「キノコだと鍋物にも合う」ということで人気だということです。