夏だからこそ食べたい! 辛、こってり…「とろける」杏仁豆腐も!【フード業界の重鎮X氏がチェック】
東スポWEB / 2024年8月18日 14時4分
【お肉の旨み味わう 国産豚の大焼売(税込み378円)】
以前は冷凍のシューマイといえばお弁当サイズの小さいものが多かったが、最近はお店のような大ぶりで肉感があって、おかずとして十分にメインを張れるものが増えている。このシューマイも180グラムで4個入りなので、大きさもなかなかのもの。レンチンしていざ実食してみると――。
まず、食べると大きい肉の粒が入っていて食感がありボリューミーで、ジューシーな肉汁たっぷりの大ぶりシューマイだ。玉ネギが入ってソフトな食感のなかに肉の粒が入っているので、シューマイよりは肉まんの中身に近い印象がある。4個入りで375円とお得で、肉好きにはオススメだ。【おいしさ=8点、満足度=8点】
【ローソン】
【天下一品監修 冷しこってりラーメン(税込み697円)】
想像しづらい冷やしでコッテリ?という疑問から選んでみた。ふたを開けると具やソースが別々に入っており、スープで麺をほぐしてから具を盛りつけると書いてある。そしてこのオレンジ色のものが「こってりジュレ」という、こってりのもとらしい。
というわけで「こってりジュレ」投入。しっかり混ぜて具を盛り付けてから実食すると、味は鶏だしだが白濁した脂の感じがあって、濃厚な鶏白湯の雰囲気が出ている。麺はモッサリ感がなくツルッと太めでおいしい。そこへネギがいいアクセントになって味に厚みが出ている。しっとりした鶏胸肉がごちそう感を出していて、こってりかどうかは別にして、かなりおいしく仕上がっている印象だ。【おいしさ=9点、満足度=10点】
【とろける桃杏仁(税込み259円)】
夏のフルーツといえば桃とぶどう。この夏、ローソンでは白桃推しなので受けて立とう。ということで実食だ。「とろける」と書いてあるのでゼリーでフルフル系のモダン杏仁かと思いきや、しっかりした伝統的な杏仁豆腐の食感で甘さは控えめ。杏仁の香りも十分だ。桃のコンポートは少量だが、上に載った桃のジュレは白桃シロップの味がしてどこか懐かしい。
個人的にはもっと桃があってもよかったと思うが、総じて伝統的な杏仁豆腐の上品さが感じられておいしい!【おいしさ=9点、満足度=8点】
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