牛めし「松屋」の松屋フーズHD、既存店・全店売上高とも対前年同月比マイナス成長が続く（2020年8月）

注目小売店月次実績シリーズ

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD（9887）の、2020年8月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

直近の月次実績

2020年9月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2020年8月既存店売上高は、対前年同月比87.4%。内訳は客数83.1%、客単価105.3%であり、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。

また全店売上高も89.2%であり、既存店・全店ともに80%台後半のマイナス成長となりました。

今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか（同社は3月決算）。

既存店売上高について、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月（94.8%）を除き全ての月でプラス成長を果たしました。しかし今期は対前年同月比で4月77.8％、5月77.8%、6月83.3%、7月88.4%、8月87.4%と、マイナス成長が継続中です。ただし、マイナス幅は縮小傾向にあります。

また全店売上高も前期は3月（95.9%）以外全ての月がプラス成長となった後、今期は4月78.5%、5月78.8%、6月84.8%、7月90.1%、8月89.2%で、既存店同様の推移を見せています。

過去1年の株価動向

最後に同社の株価動向を見ていきましょう。

同社の株価は2019年7月から上昇が続き、2020年1月には5,130円の高値に到達しました。しかし反落し2月後半からの世界的な株価下落を背景に、3月13日には3,025円の安値を付けています。その後は反発し、5月に4,000円台を回復したものの再び下落に転じ、現在は3,500〜3,600円前後での取引が継続中です。

緊急事態宣言の全面解除後もマイナス成長が続いており、回復力に欠ける状態です。既存店・全店ともに8月は7月に比べ回復が後退気味ですが、今後どのタイミングでプラス成長に転じるのかが注目されます。

松屋フーズホールディングスの過去1年の株価推移

（/mwimgs/6/a/-/img_6a37ad0f652cbfe596ab9975110ab1a2132677.jpg）

拡大する（/mwimgs/6/a/-/img_6a37ad0f652cbfe596ab9975110ab1a2132677.jpg）

参考資料：月次報告 2021年3月期（2020年4月〜2021年3月）（https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/ir2/monthly.html#m2021）