牛めし「松屋」の松屋フーズHD、既存店・全店売上高のマイナス幅が再び拡大（2020年11月）

注目小売店月次実績シリーズ

シリーズでお伝えしている「注目小売店月次実績」。今回は牛丼チェーン店「松屋」他を運営する松屋フーズHD（9887）の2020年11月の月次動向及び過去実績、また過去1年の株価動向について振り返ってみましょう。

直近の月次実績

2020年12月1日に更新された松屋フーズHDの速報ベースの2020年11月既存店売上高は、対前年同月比91.0%。内訳は客数83.2%、客単価109.4%で、客数のマイナスを客単価のプラスでカバーできずにマイナス成長となりました。

また全店売上高も92.1%で、既存店・全店ともにマイナス成長となっています。

今期の既存店売上高の振り返り

では、同社のここまでの既存店売上高はどう推移してきたのでしょうか（同社は3月決算）。

既存店売上高については、前期は新型コロナウイルス問題が本格化した3月（94.8%）を除き全ての月でプラス成長を果たしました。それに対し、今期は11月まで全ての月でマイナス成長が継続。10月は対前年同月比97.1%とプラス成長回復目前になりましたが、11月は91.0%と再び数字が落ち込むことになりました。

全店売上高も既存店同様の推移を見せ、10月の対前年同月比98.3％から11月は92.1％とマイナス幅が拡大しています。

過去1年の株価動向

最後に同社の株価動向を見ていきましょう。

同社の株価は2019年7月から上昇が続き、2020年1月には5,130円の高値に到達しました。しかし反落し2月後半からの世界的な株価下落を背景に、3月13日には3,025円の安値を付けています。

その後はWボトムパターンを形成し7月の3,125円を付けた後に反発して、9月には一時3,800円を回復しました。現在は3,400〜3,500円前後で取引されています。

新型コロナウイルス問題の影響から、今期は既存店・全店ともにマイナス成長が続いています。10月にいったん回復の兆しを見せましたが、11月は再び落ち込むことになりました。今期どのタイミングでプラス成長を果たすのか注目されます。

松屋フーズホールディングスの過去1年の株価推移

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参考資料：月次報告2021年3月期（2020年4月〜2021年3月）（https://www.matsuyafoods-holdings.co.jp/ir2/monthly.html）