ミールキットは”お得”？ お試しの1週間で感じた便利さと割高感

ある料理に必要な分量の食材を、レシピ付きで届けてくれるミールキット。買い物に行ったり献立を考えたりする手間が省け、時短になることから忙しい共働き夫婦を中心に人気を集めています。また、栄養バランスも良く、レシピ通りに作れば材料を余らせることがないといったメリットもあるので、スーパーで買うより多少値が張っても定期購入しているという人もいるでしょう。

これまで宅配サービスそのものをほとんど使ったことがない筆者は先日、お試しで1週間分のミールキットを使ってみました。しかし、これがまったく筆者には合わなかったのです。その理由から、どういう人がミールキットに向いているのかを探ります。

スーパーが近所にあり、頻繁に買い物に行くのが苦ではない

我が家の家族構成は2歳の子どもと、仕事が忙しい会社員の夫、そして自営業の筆者です。東京近郊の戸建てに住んでおり、最寄り駅まで徒歩4分程度。駅前には深夜まで営業している大きなスーパーがあります。

このように買い物には恵まれた環境のため、緊急事態宣言の外出自粛期間以外は食材の宅配サービス全般を必要と感じたことはほとんどありませんでした。食材が必要になったらすぐ近くに買いに行けばいいからです。欲しいものが欲しいときにすぐに手に入り、安く済むという利点もありました。

近所にスーパーがあるためか、筆者は計画的なまとめ買いが苦手です。1週間分の食材をまとめて買い込んでも、4日目くらいから「牛乳が足りなかった」「もやしを使い切れなかった」ということになりがち。ズボラな性格なので、宅配サービスを使ってみても、次の週に配達で届く食材を覚えておくことが面倒でした。

そのため、今回ミールキットが届いた際には「キャベツのレシピが届くとわかっていたのに、この間スーパーでキャベツを買っちゃったな」「冷蔵庫に豚肉があるから、ミールキットで届いた豚肉は使わなくていいや」といった事態に。

結局、スーパーが家の近くにあり、頻繁に買い出しに行くことが億劫ではない人にとって、ミールキットの恩恵はそれほど大きく感じられないのかもしれません。

スーパーの2～3割増しの金額を“手間賃分”だと捉えられるかどうか

そもそも、筆者は掃除や洗濯などの家事は嫌いで、便利家電や家事代行サービスを多用しても楽をしたいタイプですが、料理に関してはまったく苦になりません。むしろ、レシピを検索したり献立を考えたり、スーパーでの食材の吟味や冷蔵庫の中にある残り物で創意工夫をして食事を用意するといったことは、割と好きなほうです。

そのため、ミールキットはかなり簡単に栄養価が高くおいしいご飯を作ることができるものの、その価格を必要経費と捉えることができませんでした。筆者が使ったのは大人2人で5食分の材料が税込6000円程度。つまり、白いご飯を入れずに大人1食分の食事が300円でできあがります。

この金額を高いと思うか安いと思うかは人それぞれですが、筆者は「ちょっと高い」と感じてしまいました。届いた材料を見ても、スーパーで買った食材よりも2割から3割程度高くつく計算です。この2割から3割を、献立を考えたり買い物に行ったりする手間賃以上の価値があると捉えられればミールキットは十分にお得です。

しかし、筆者のよう料理にまつわることが苦ではないタイプからすると、ミールキットはそこまでお得とも言えないなと感じたのです。

毎日、必ず夫が家で夕食を食べるとは限らない

また、筆者がお試しで注文してみたミールキットは大人2人分の主菜と2品の副菜を作れるというもの。つまり、ご飯だけ自分で用意しておけば、そのミールキットで夫婦の夕ご飯が完成するわけです。

しかし、筆者の夫は仕事が忙しいために毎晩必ず家で夕ご飯を食べるとは限りません。繁忙期になると、平日は毎日24時前に退社するため職場近くで夕食を済ませたり会食で食べてきたりといったことも。

そのため、筆者と夫の2人分の夕食のためのミールキットは作れたり作れなかったりという状況に陥ってしまいました。

仕事や家事育児で疲弊している夜のミールキットはとても便利だった

一方で、毎日家族が夕食を家で食べるという家庭であればミールキットはかなり便利だと思います。お試し期間中、子どもが寝た後の21時頃に夫が「あと30分くらいで家に帰る」と連絡が来た際にその利便性を強く痛感しました。

そのときは子どもの世話をしていて筆者も夕食を食べていない状況だったために、「夫と自分の分のご飯を作ろうかな」と思いつつも仕事と家事育児で疲労困憊。頭も全然働かない中で、冷蔵庫にあったミールキットの材料でレシピ通りにササっと作ったらあっという間に2人分の夕食が完成したのです。

料理好きな筆者でさえ、この時は「ミールキットってなんて便利なんだ！」と感動。料理が苦手な人やこうした状況が毎日続く人であれば、ミールキットにかなり助けられることは間違いないでしょう。

1週間お試しで使ってみて、ミールキットは決して高すぎることはないものの、筆者にはそこまでマッチしなかったと実感しました。一方で、料理や買い物に対する考え方や家庭の状況によっては「かなりお得」と感じる人も非常に多いだろうということも理解できました。

今ではさまざまな企業がミールキットサービスを展開しています。大人2人分のものもあれば、大人用のメニューから離乳食が取り分けて作れるもの、家族4人分などさまざまな種類があります。毎日の夕食作りが大変だという人は、筆者のように一度ミールキットを試してみるといいかもしれませんよ。