【かっぱ寿司】本格すぎる「苺スイーツフェア」お寿司屋と思えない可愛さで好評

コロワイドグループに属するかっぱ寿司は、全国に300店以上の店舗を展開する回転すしチェーン店です。現在は新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響を受けお休みしていますが、かっぱ寿司の食べ放題「食べホー」は多くの人から人気のコースとなり、話題となりました。

今回そんなカッパ寿司では、お寿司だけではなく食後の楽しみであるスイーツに着目。本格的なスイーツメニューとして見た目もかわいい「苺スイーツフェア」を期間限定で開催。SNSなどで早くも話題になっているようです。

さまざまなサービスをスタート

カッパ寿司を運営するカッパ・クリエイト株式会社が2021年1月に発表した「2021年３月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）（http://www.kappa-create.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/01/%E5%85%A8%E6%96%87PDF.pdf）」によりますと、昨年秋に始まった政府の事業「Go To キャンペーン」の影響により11月は一時的に売り上げが回復しましたが、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染者数の増加などに伴い自粛が再び始まると、売り上げは再度低迷することに。

そんなコロナ禍が続く中、かっぱ寿司ではより魅力的で付加価値の高いメニューや商品の開発、販売を目指し営業をおこないました。「新物！うにつつみ」の販売や期間限定で「秋のごち旨づくしフェア」を開催するなど、より希少性や限定感のある商品を提供。また、サイドメニューの強化として特に人気のある麺にフォーカスをあて「麺や KAPPA」と銘打って麺類に力を入れてみたり、テイクアウトやデリバリーの充実拡大などの施策を実行したそうです。

その結果、会社全体としての第３四半期連結累計期間の売上高は、483億6700万円（前年同四半期比16.0％減）、営業損失は15億8300万円（前年同四半期は営業利益12億７00万円）、回転寿司事業単体の売上高は390億8500万円（前年同四半期比19.1％減）となりました。

春はもうすぐ。かっぱ寿司「苺スイーツフェア」

カッパ寿司には食後の楽しみにぴったりなスイーツが多数そろっています。今回期間限定で登場したのは、「福岡県産 あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン」「魅惑のストロベリートライフルケーキ」「つぶつぶ果肉のいちごミルク」「つぶつぶ果肉のいちごミルクタピオカ」の4品です。店内税込価格220円から330円で本格的なスイーツが食べれるとあり、早くも話題となっているそうです。

ときめく苺スイーツフェア

・販売期間：2021年2月4日（木）～ 2月28日（日）※無くなり次第終了とのこと。
・販売店舗：かっぱ寿司全店

福岡県産 あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン

昨年登場して大好評だった商品の復活です。目を引く鮮やかなピンクのモンブランクリームは「福岡県産あまおう苺」の果汁を使用して甘酸っぱく軽やかな甘みに仕上げられています。中は北海道産マスカルポーネクリームの爽やかでミルキーな味わいになっているとのこと。さらに、２種類のクリームの間にあまおう苺のソースをサンドするという、あまおう苺を堪能できる見た目も可愛いモンブランになっています。

・カロリー：201Kcal
・価格：330円（店内税込価格）

【福岡県産 あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン（https://www.kappasushi.jp/menu2）】330円（店内税込価格）

魅惑のストロベリートライフルケーキ

スポンジケーキやフルーツなどを器のなかで層状に重ねたスイーツ「トライフル」はイギリスの定番スイーツだそうです。それをかっぱ寿司流にアレンジしたメニューになっています。スポンジの上にバニラアイスと甘酸っぱいいちごソースを重ね、ヒンヤリとした口当たりとしっとりとしたスポンジには、なめらかなクリームがベストマッチしているそう

・カロリー：190Kcal
・価格：220円（店内税込価格）

【魅惑のストロベリートライフルケーキ（https://www.kappasushi.jp/menu2）】220円（店内税込価格）

つぶつぶ果肉のいちごミルク・つぶつぶ果肉のいちごミルクタピオカ

まるで「飲むいちご」のような食感のドリンクです。潰したいちご果肉に牛乳をかけて混ぜたような懐かしい味わいが感じられるそうです。甘すぎないのでさっぱりとした後味でお寿司との相性もよいのでは。スイーツの定番となりつつある「タピオカ」入りもあります。

（つぶつぶ果肉のいちごミルク）
・カロリー：306Kcal
・価格：330円（店内税込価格）

（つぶつぶ果肉のいちごミルクタピオカ）
・カロリー：323Kcal
・価格：330円（店内税込価格）

【つぶつぶ果肉のいちごミルク・つぶつぶ果肉のいちごミルクタピオカ（https://www.kappasushi.jp/menu2）】各330円（店内税込価格）

「かっぱ寿司『苺スイーツフェア』」5つのおすすめポイント

1． 本格スイーツがお寿司チェーンで食べられる
2． 旬のスイーツである苺メニュー４品がラインナップ
3． ワンコイン以下で食べられるコスパの良さ
4． お寿司との相性もよいスイーツメニュー
5． この時期だけの限定商品

口コミ

・「買い出しのついでにかっぱ寿司さんで始まったいちごスイーツフェアに。あまおう苺とマスカルポーネのモンブラン、いちごミルクを食べて来ました。ちゃんとお寿司も食べましたよ！」

・「かっぱ寿司のパフェといちごみるくが飲みたくて行ってきました。5皿と茶碗蒸しにパフェといちごみるくでお腹いっぱい。」

家族みんな喜ぶかっぱ寿司

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の影響はまだまだ続き、外食や旅行などの自粛が続いています。そんなときこそ、ちょっとしたご褒美スイーツはかなりの癒し効果があるのではないでしょうか。お寿司と一緒に楽しめるこの時期限定の楽しみな苺のスイーツ。ぜひ一度チェックしてみてくださいね。

参考資料

カッパ・クリエイト株式会社「2021年３月期 第３四半期決算短信〔日本基準〕（連結）（http://www.kappa-create.co.jp/blog/wp-content/uploads/2021/01/%E5%85%A8%E6%96%87PDF.pdf）」

かっぱ寿司「公式ホームページ（https://www.kappasushi.jp/）」