【吉野家・から揚げ】おすすめ食べ方＆バリエーションを徹底調査「”じゃない方”メニュー」も旨かった！

吉野家の創業は1899年（明治32年）。120年を超える歴史を持つ、老舗牛丼チェーンですね。

「吉牛（よしぎゅう）」の愛称でも親しまれる一方で、実は牛丼以外の「“じゃない方”メニュー」も絶賛活躍中。

から揚げシリーズも、子どもから大人まで、幅広い吉野家ファンの心をつかんで離さない人気メニューのひとつといってよいでしょう。

今回は、「吉野家のから揚げ」を徹底調査。おすすめの食べ方から、から揚げメニューのバリエーションなどを、詳しくお伝えしていきます！

【※参考記事】牛丼・吉野家「アタマの大盛とは？」通が愛するガッツリサイズ、おススメ食べ方3選をレポート　（https://limo.media/articles/-/27303）

吉野家のから揚げ「おススメ食べ方」イッキに紹介！

今回ご紹介する「から揚げ」について、まずは吉野家のホームページを参考に、ざっくりとその横顔をご紹介しましょう。

吉野家のから揚げは、特製たれに48時間以上漬け込んだ「肉厚大ぶり」の鶏もも肉を、うま味たっぷりのから揚げ専用油でカラッと揚げたもの。

限定店舗での販売、かつ販売時間も朝の11時〜夜の23時まで（※1）。まさに「限定メニュー」なのです。

キホンのおススメ「から揚げ定食」

うーん。ベーシックかつシンプル。

写真：LIMO編集部

から揚げ4つにご飯、味噌汁、ゴマドレッシングが付いて、税込657円（並盛）。

店内で揚げているため、通常の牛丼よりもちょっと時間がかかります。店舗やタイミングにもよりますが、今回は7分で到着！

ボリューミー、かつジューシー

定食の並盛を選んだ場合、から揚げは4個。一つ一つが非常に大きくボリュームがあります。増量したい場合はおかずのサイズも変更できるので大盛りにするとから揚げはプラス1個。

待ってたよ♪サクサク・ジューシー感に舌づつみ！

写真：LIMO編集部

見た目は衣がしっかりと付いており、サクサクです。色も綺麗なきつね色。徹底的な温度管理をしているのがわかります。さあ、思いのままにかぶりつきましょう。

肉汁ジュワーーー！

写真：LIMO編集部

から揚げの中に旨みが閉じ込められていて、一口噛んだ瞬間に、肉汁が溢れ出てきます。

う、うまい。

衣がしっかりついている割には肉の厚みもあり、中身がぎっしりと詰まっていて、しっかりと肉感を味わえます。

特製たれも揚げる油にもコクと旨みがたっぷりなので、衣にもしっかりと味が付いていて非常に美味しいです。

噛んだ瞬間に生姜の味が広がる

噛んだ瞬間に生姜の味と風味が広がり、広がったあとに醤油の味が後からついてきます。濃い味わいの中に、スッキリとした爽やかさもあり、飽きることなく食べ進めることができます。

【吉野家・から揚げ】定食で「味変」を楽しむ！

ドレッシングやマヨで「味変」も

写真：LIMO編集部

付属のゴマドレッシングをキャベツにかけて、ご飯に敷き詰めて「から揚げ丼」にするのもアリ。

通常のから揚げ丼だとドレッシングがかかってないので、ご飯とキャベツで少しパサパサ感があるかもしれませんね。

ここにドレッシングが加わることで、野菜とから揚げがよく絡み合い、よりご飯が進むようになります。

から揚げ定食はご飯が別皿。マヨネーズなど味が飽きないように味変しながら、から揚げを食べてみてもよいですね！

【吉野家・から揚げ】メニューのバリエーション

から揚げメニューにはさまざまなバリエーションが存在します。おすすめのバリエーションを紹介していきますね！

※画像出典はいずれも吉野家公式ホームページより

油淋鶏から揚げ定食(※2)

「油淋鶏から揚げ定食」

画像出典：吉野家ホームページ「油淋鶏から揚げ定食」

肉厚でジューシーな吉野家のから揚げに、醬油ベースのたれとねぎがよく合い、ご飯がとにかく進みます。ネットや口コミだと「神がかっている」などと非常に評判が良く、大人気メニューとして今後も注目されています。（※油淋鶏丼もあります）

タルタル南蛮から揚げ定食（※3）

「タルタル南蛮から揚げ定食」

画像出典：吉野家ホームページ「タルタル南蛮から揚げ定食 」

から揚げに南蛮ソースと呼ばれる、甘酢だれと特製タルタルソースがかかっています。

「醤油味のから揚げ×タルタルソース」なんて幸せなコラボなんだろう。

濃厚な味わいに、甘酢だれのほどよい酸味がプラスされ、ご飯との相性も抜群。

サラダと唐揚げを、バランスよく食べていきましょう。（※タルタル南蛮から揚げ丼もあります）

【吉野家・から揚げ】本格スパイスカレーとのコラボ「カリガリから揚げカレー」

店舗限定「カリガリから揚げカレー」

画像出典：吉野家公式ホームページ「カリガリから揚げカレー」

日本最大級のカレーの祭典である「神田カレーグランプリ」でグランプリを獲得した「カリガリ」のスパイスを配合した本格スパイスカレーに、吉野家の唐揚げが乗っていらっしゃるという、夢のコラボ。

関東エリアでの限定店舗メニューです。来店前に必ず吉野家のホームページをチェックしてから出かけましょう。

吉野家の「牛丼“じゃない方”メニュー」も旨かった！

今回は吉野家の「から揚げ」シリーズのおいしい食べ方などをじっくりご紹介してきました。

牛丼チェーンのから揚げとは思えないくらいハイクオリティ。

創業120年にも関わらず、今でも進化し続けている吉野家の「“じゃない方“メニュー」には、今後も注目したいところですね。

ご紹介したから揚げシリーズは店舗限定ではありますが、チャンスがあれば、ぜひお試しあれ。

参考資料

※1　吉野家「から揚げ関連商品　販売している店舗」（https://www.yoshinoya.com/pdf/karaage_list/）

※2（画像出典）吉野家公式ホームページ「油淋鶏から揚げ定食」（https://www.yoshinoya.com/menu/karaage/yurinchi-karaage-tei/）

※3（画像出典）吉野家公式ホームページ「タルタル南蛮から揚げ定食」（https://www.yoshinoya.com/menu/karaage/tarutarukaraage_tei/）

※4（画像出典）吉野家公式ホームページ「カリガリから揚げカレー」（http://%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%AC%E3%83%AA%E3%81%8B%E3%82%89%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC）