吉野家「うなぎ」が想像以上の本格派！【鰻重】お手頃スタミナメニューを食レポ

吉野家の創業は1899年（明治32年）。「うまい、やすい、はやい」のキャッチフレーズで、多くの胃袋をわしづかみにしてきた牛丼チェーンの老舗です。

牛丼以外のメニューも豊富。カレーや最近では、カレーメニューやライザップ監修の「牛サラダ」など、老若男女の食の好みに合わせた幅広いラインナップが展開されています。

今回は「牛丼じゃない方メニュ（※編集部注）」の中でもちょっとゴージャスな「うなぎメニュー」をピックアップ。

店舗限定販売の吉野家「鰻重」を、食レポ形式でご紹介します。

気になる味はもちろんのこと、サイズや値段、カロリーまで吉野家の「鰻重」にまつわることを詳しく解説していきます。

※「鰻重」は一部店舗では販売していません。あらかじめご了承ください。

【※参考記事】吉野家「牛丼じゃない方メニュー」も旨かった！鯖みそ・から揚げ・黒カレーを食レポ（https://limo.media/articles/-/28803）

吉野家・鰻重「4度焼き」の香ばしさ

吉野家の鰻重は、同社専用の養鰻場で管理されたうなぎを使用。タレを「つけて・焼いて」を4度繰り返す、「4度焼き」で焼き上げられています。中はふんわりと香ばしい仕上がりです。

2022年4月現在、一枚盛（税込1097円)、二枚盛（税込 1801円)で展開中。今回はこのうち、鰻重「一枚盛」を注文しました。

鰻重「一枚盛」をオーダー！

吉野家「鰻重・一枚盛」到着♪

写真：LIMO編集部

大鍋で煮込みながら提供される牛丼と違い、うなぎは少し時間がかかるだろうと思いきや……。

注文して5分も経たずに到着。さすが吉野家のスピード感といったところでしょうか。

甘いタレと香ばしい炭火の香りが広がり、食欲をそそります。ご覧の通り、高級感あるお重には白いご飯、そして大きい「うなぎ」がのっています。

一枚盛だとやや寂しいかな？と思いきや、意外にうなぎの身は厚く、存在感は抜群です。

ちなみに、「鰻重」単品の場合は、お新香や味噌汁などはつきません。定食セットにするか、追加注文しましょう。

吉野家・鰻重「ジューシー感」を堪能！

うなぎの産地は中国ですが、先述の通り、吉野家専用の養鰻場で管理されたものです。

結構肉厚！ジューシー「うなぎ」

写真：LIMO編集部

肝心のお味ですが、しょうゆベースの甘だれを使用しています。「4度焼き」の製法のおかげで、味がしっかりうなぎについており、パサパサ感はありません。ふわふわっとした食感が楽しめます。

吉野家「鰻丼」断面図はこんな感じ♪

写真：LIMO編集部

また、うなぎをひっくり返すと炭火の焼きあとが残っており、とっても香ばしい！臭みなどもなく、うなぎが苦手な方でも非常に食べやすい仕上がりです。

皮目の部分はこんな感じ

写真：LIMO編集部

付属の山椒を加えれば、ピリリとした辛さと爽やかな香りが、うなぎの美味しさをより引き立ててくれます。脂がのっているのにさっぱり！

吉野家・鰻重「カロリーはどのくらい？」

鰻重一枚盛で、653kcalです。ちなみに、牛丼（並盛）が1杯635kcal。単純に比較すると大差はありませんね。

「鰻重」メニューのバリエーションは？

吉野家の「鰻重」メニューのバリエーションは4種類。

鰻重（単品）、鰻重みそ汁セット、鰻重牛小鉢セット、鰻重牛小鉢みそ汁セットがあり、それぞれ一枚盛か二枚盛かを選ぶことができます。

がっつりとうなぎを楽しみたい方は、もちろん二枚盛がおススメです。

また、セットには全てお新香がついており、あとは牛小鉢かみそ汁を選ぶようなラインナップです。

吉野家「鰻丼」いつものお新香にも合う！

写真：LIMO編集部

脂が乗っているうなぎとさっぱりとしたお新香の食べ合わせの相性も良く、ご飯が進むこと間違いなしでしょう。

吉野家「鰻丼」メニュー、テイクアウトできる？

吉野家の鰻丼メニューのうち、テイクアウトができるのは、鰻重の一枚盛と二枚盛のみです。セット類はテイクアウトできません。

お新香や牛小鉢もテイクアウトしたい場合は、鰻重プラスサイドメニューを注文しましょう。

まとめ

今回は吉野家の「鰻重」をご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

牛丼店のキッチンで作られたとは思えないほど本格的な仕上がり。「今日はお肉を食べたい気分じゃないけど、スタミナをつけたい…」そんなときにぜひおススメしたい、パワフルメニューの一つです。

おさいふにも優しい、「ちょっとぜいたくメニュー」を、ぜひ一度味わってみてください。

【ご参考】吉野家・鰻重メニュー「店内税込価格・カロリー」

鰻重

一枚盛：1097円/653kcal

二枚盛 1801円/864kcal

鰻重みそ汁セット

一枚盛：1182円/ 676kcal

二枚盛：1886円/ 887kcal

鰻重牛小鉢セット

一枚盛：1270円/ 786kcal

二枚盛：1974円/ 997kcal

鰻重みそ汁牛小鉢セット

一枚盛：1336円/ 805kcal

二枚盛：2040円/ 1016kcal

参考資料

吉野家公式メニュー「鰻重」（https://www.yoshinoya.com/menu/unajyu/unajyu-ichimaimori/）

吉野家「鰻重みそ汁セット」（https://www.yoshinoya.com/menu/unajyu/unajyu-ichimaimori/menu/unajyu/unajyu-set/）

吉野家「鰻重牛小鉢セット」（https://www.yoshinoya.com/menu/unajyu/unajyu-ichimaimori/menu/unajyu/unajyu-gyukobachi-set/）

吉野家「鰻重みそ汁牛小鉢セット」（https://www.yoshinoya.com/menu/unajyu/unajyu-gyukobachi-misoshiru-set/）