「沼る浅漬け」 酪農学園大とJAながぬま 大学生が開発した浅漬けを販売
テレビ北海道 / 2024年8月16日 17時12分
道内のスーパーマーケットできょうから、大学生が開発した漬物の販売が始まりました。
漬物は、JAながぬまが江別の酪農学園大学に依頼し、学生とともに開発しました。名前は「沼る浅漬け」。「沼る」は、熱中するという意味の若者言葉と、空知の長沼町の沼を掛けて名づけました。
長沼町は、白菜の作付面積が28万平方メートルで、生産量は道内2位です。漬物の購入者は年齢が高く、需要の先細りが懸念されていることから農協は若者の口に合う商品の開発を探っていました。「沼る浅漬け」は、ショウガを効かせたさっぱりとした味付けが特徴です。
商品化に携わった学生「昼休憩の時間とかに友達とかに食べてもらったりして意見を聞いてみたんですけど(それをもとに)味を決められてよかった。まずは研究としてたくさんの商品をたべてそこからどんな味がいいか考えました」
学生が開発した漬物は、きょうから8月末まで、全道のスーパーで販売されます。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
酪農学園大学の学生が発案したレシピの浅漬が全道で販売されます。
Digital PR Platform / 2024年8月16日 8時5分
-
「もう溶けそうです」道内で今季1番の暑さ36.3度 台風5号の影響で 北海道・長沼町
HTB北海道ニュース / 2024年8月12日 19時2分
-
トキエア 札幌⇔新潟就航半年 記者が旅する 魅力の新潟一泊二日 どこまで回れるか!?
HTB北海道ニュース / 2024年8月9日 20時2分
-
【パスコ】猫好きの間で話題の和菓子「なごにゃん」チョコ味はどこで買える? 取り扱い店舗一覧
イエモネ / 2024年7月30日 11時0分
-
北海道の経済成長を後押し 「ものづくりサステナフェア」開催
テレビ北海道 / 2024年7月24日 18時3分
ランキング
-
1河野太郎氏は「デジタル」をまるで理解していない…大失策のツケを地方に丸投げするデジタル大臣の呆れた実態
プレジデントオンライン / 2024年8月16日 9時15分
-
2【台風情報】“過去最強クラス”の台風7号アンピル 今日午後に関東最接近 関東甲信~東北で“線状降水帯”発生予想も 最新の進路・雨風シミュレーション
CBCテレビ / 2024年8月16日 16時29分
-
3北海道・室蘭の火災で3人死亡 高齢夫婦と息子か、道警が捜査
共同通信 / 2024年8月16日 12時17分
-
4面識ない男性を投げ飛ばし顔面を踏みつけ骨折させる暴行…21歳土木作業員の男を逮捕 福島・会津若松市
福島中央テレビニュース / 2024年8月16日 10時30分
-
5琵琶湖の沖合に浮かぶ全裸の女性遺体 20~30代か 目立った外傷なし 警察が死亡した経緯を調べる
ABCニュース / 2024年8月16日 14時41分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください