専門店の味!モンテールからプラリネ&チョコの濃厚デザート登場

Walkerplus / 2014年12月16日 17時28分

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2種類のチョコアーモンドプラリネクリームが入った「ショコラプラリネのシュークリーム」(希望小売価格129円)は、チョコがおいしい冬にぴったりのデザート!

モンテールは2015年1月5日(月)より、アーモンドプラリネを使った新デザート全6種類を、全国のスーパーなどで期間限定発売する(商品により販売エリアおよび販売期間が異なる。また、販売エリアでも店舗により取り扱いなし)。“プラリネ”とは、焙煎したナッツ類に加熱した砂糖を加え、煮詰めてカラメル状にしたもの。ナッツの豊かな風味と滑らかな食感が特徴で、スイーツ専門店ではおなじみの素材だ。

イチオシは「ショコラプラリネのシュークリーム」(希望小売価格129円、北海道・近畿・中国・四国を除く全国で2月28日まで販売)。2種類のチョコアーモンドプラリネクリームが入った贅沢なシュークリームだ。口当たり滑らかなクリームは、ホイップクリームとベルギー産チョコ、モンテール自家製のカスタード、アーモンドプラリネペーストを合わせたもの。もう一方のクリームは、ベルギー産チョコとアーモンドプラリネを合わせている。この2つのクリームをシュー生地に詰めており、頬張るとアーモンドの香ばしさとチョコの上品な風味が口いっぱいに広がる。

また「大人のモンブラン・ショコラプラリネ」(希望小売価格248円、全国で2月28日まで販売)は、4層仕立ての豪華デザート。しっとりしたチョコスポンジ生地の上に練乳入りホイップクリームを載せ、さらにチョコスポンジ生地を重ね、アーモンドプラリネ入りチョコあんを山状に盛ってからローストアーモンドをトッピングしている。

他にも「ショコラプラリネのプリン」(希望小売価格216円、北海道・近畿・中国・四国を除く全国で2月28日まで販売)や、「ショコラプラリネのエクレア」(希望小売価格129円、全国で1月31日まで販売)など、選び迷うのも楽しいラインアップが揃う。チョコと芳醇なアーモンドプラリネによる魅惑のデザートで、毎日自分に甘いご褒美はいかが?【東京ウォーカー】

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