食べ過ぎても心配無用!? 「食欲の秋」に科学的根拠
ウェザーニュース / 2018年10月15日 6時40分
秋になると必ず「運動の秋」「読書の秋」などと並んで「食欲の秋」と言われます。なぜ「食べ物の秋」ではなく「食欲の秋」なのでしょうか。やはり秋になると食欲が増すのでしょうか。
秋は基礎代謝が高まっていく時期?
そのカギは人間の基礎代謝にあります。基礎代謝とは、生きるために最低限必要なエネルギーのことを言います。それが高いということは、かなりエネルギーを摂取しないと生きていけないということです。
基礎代謝は一般に夏に低く冬に高いと言われています。つまり、秋は夏から冬にかけて、基礎代謝が高まっていく時期なのです。次のグラフを見てください。
![](https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/201810/201810120145_box_img1_A.jpg?1539334699)
このグラフは、国立栄養研究所(現・国立健康・栄養研究所)の研究員によって発表された論文から抜粋したもので、個人の月ごとの基礎代謝量を表しています。
例えば図の左のグラフはS.S.さんの月ごとの代謝量です。線が4本あるのは、それぞれ1949~1955年、1956~1960年、1961~1965年、1966~1970年の基礎代謝量を分けて記しているからです。
どのグラフを見ても、9月から12月にかけて、平均約6%、最大9%も上昇しており、急激な右肩上がりになっているのが分かります。同論文では、さらに多くの人の基礎代謝量を示していますが、そこでも同様の傾向がみられました。やはり、秋はどんどん基礎代謝量が上がっていく時期なのです。
つまり、夏から冬にかけて、生命維持に必要なエネルギー量が増えていくわけですから、その分エネルギー補給のために食欲が増すということです。「食欲の秋」と言われるようになった起源かどうかはわかりませんが、少なくとも科学的に根拠づけられるというのは面白いですね。
旬の食材がまわりにあふれ、つい色々なものを食べたくなってしまう季節ですが、その分基礎代謝量も増えているのです。食べ過ぎてしまったと後悔したり、後ろめたさを感じるよりも、基礎代謝のせいだと思いきったほうが身体にいいのかもしれません。
参考資料など
大島寿美子他「基礎代謝の加齢並びに季節変動」(『栄養学雑誌』30巻,1972年)
この記事に関連するニュース
-
「ダイエットの成否」を分ける"睡眠時間の壁" 寝不足では「運動」や「栄養管理」も意味がない
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 18時0分
-
50代女性の理想の体脂肪率、知ってる?効率よく痩せるコツ&注意点を専門家が解説!
ハルメク365 / 2024年7月11日 18時50分
-
睡眠1時間減で体重1kg(BMI0.35)増加…寝不足で睡眠負債がたまった人がポッチャリ太る100%科学的な証拠
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 16時15分
-
【元ミス日本のカリスマ講師伝授】夏バテ予防効果も!ムリなく痩せる正しいウォーキング法と注意点
ハルメク365 / 2024年6月30日 18時50分
-
盛夏で気になる“夏太り 。基礎代謝量の低下にも、ご用心!「基礎代謝量」を上げるポイントのひとつは 「タンサ(短鎖)脂肪酸」
PR TIMES / 2024年6月19日 16時15分
ランキング
-
1貯金ゼロの貧乏ママが“資産1億円”を達成するまで。1日14時間以上の勤務に疲れ果て「これは続けられない」
日刊SPA! / 2024年7月17日 8時52分
-
2《衝撃の大ゲンカ》"フェラーリ”がF1鈴鹿サーキットを“出禁”になっていた!「フェラーリ社長があるトラブルを起こして…」
文春オンライン / 2024年7月17日 16時0分
-
3「石丸伸二を支持する人」の熱が冷めてきた事情 小泉純・橋下両氏に並ぶ「SNS時代」のトリックスター
東洋経済オンライン / 2024年7月17日 8時40分
-
4「九州南部が梅雨明け 他の地域の梅雨明けは?」 週末以降は10年に1度レベルの著しい高温
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月17日 12時44分
-
5長野県の黒川ダムに車転落、女子学生が死亡…救助に飛び込んだ学校職員が行方不明
読売新聞 / 2024年7月17日 15時4分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)