七十二候「水始涸」 日本人には無くてはならない“お米”ができるまで
ウェザーニュース / 2020年10月3日 5時0分
今日10月3日からは七十二候「水始涸(みずはじめてかるる)」です。
水が枯れてしまう時期?なんて思ってしまいますが、田んぼから水を抜き、稲刈りの準備をする時期ということを表しています。
すでに稲刈りを終え、美味しいお米になるまであともう少し!という地域も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、日本人には無くてはならないお米についてご紹介します。
てまひまかけて
![](http://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/202010/202010020075_box_img0_A.jpg?1506059969)
米という字は、八十八という漢字を組み合わせてできていますが、お米作りにはそれだけたくさんの手間がかかるのです。
お米作りの大まかな流れは上の写真の通り。もちろんこの他にも細かい作業がたくさんあります。
例えば、田植え後は、稲刈りまでただ待てば良いのではなく、水の管理や肥料・農薬の散布、台風への備えなど様々な配慮が必要です。
こう考えると、一つひとつの作業に、たくさんの時間と労力がかけられているということがわかります。
収穫を祝うお祭り
![](https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/202010/202010020075_box_img1_A.jpg?1506060809)
てまひまかけたお米が無事に成長し、収穫出来たのはきっと神様のおかげ!
そう考えた昔の人は神様に感謝の気持ちを伝えるお祭りを行っていました。
今でも神嘗祭(かんなめまつり)や抜穂祭(ぬいぼさい、ぬきほさい)、初穂曳(はつほびき)など、収穫を祝うお祭りは行われています。
なくてはならないお米のはずが…
![](https://smtgvs.weathernews.jp/s/topics/img/202010/202010020075_box_img2_A.jpg?1506059969)
情報元:農林水産省
日本人の食卓には欠かすことのできないお米。しかし、農林水産省が発表した資料によると、お米の消費量は少しずつ減っているのです。
また、需要量も全国ベースで毎年約8万トンずつ減少しているそうです。
お米以外の主食も身近なものとなり、手軽なコンビニのパンやカップラーメンで食事を済ませている方も多いのではないでしょうか。
この時期は美味しい新米も楽しむことができますので、てまひまかけられたお米をぜひ食卓に!
参考資料など
【参考・参照元】
農林水産省「米をめぐる状況について」http://www.maff.go.jp/j/seisan/kikaku/attach/pdf/kome_siryou-89.pdf
JA全農山形「庄内平野の米作り」http://shonai.zennoh-yamagata.or.jp/kome/
写真:ウェザーリポート(ウェザーニュースアプリからの投稿)
、
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「生き延びて」 軍に追従せず、前橋空襲から住民を守った村議長
毎日新聞 / 2024年7月21日 10時0分
-
二十四節気「小暑」 蓮の花が咲く、梅雨明けと重なる季節
ウェザーニュース / 2024年7月6日 5時10分
-
「半夏生」ってどんな日か知ってる? 関西で半夏生にタコを食べる人が多い理由
ウェザーニュース / 2024年7月1日 5時20分
-
『天穂のサクナヒメ』農林水産大臣が異例の応援コメント 令和の米騒動で当時は「農水省に取材に来るほどの大騒ぎ」
ORICON NEWS / 2024年6月29日 17時26分
-
令和の米騒動『天穂のサクナヒメ』農林水産省と正式コラボ お米の魅力発信へ
ORICON NEWS / 2024年6月28日 12時10分
ランキング
-
1ペットボトル収集車から遺体で見つかった男性 買い取り業者の47歳社員と判明 積み込み作業中に誤って巻き込まれたか
CBCテレビ / 2024年7月26日 20時14分
-
2小5が校外行事で意識不明 頭蓋骨骨折、2段ベッドから転落か
毎日新聞 / 2024年7月26日 21時57分
-
3大雨警戒続く山形 20代巡査長の死亡確認 高速道路陥没も
毎日新聞 / 2024年7月26日 20時32分
-
4西山ファーム元代表に有罪判決=「首謀者として主導」認定―名古屋地裁
時事通信 / 2024年7月26日 18時4分
-
5「海自逮捕」防衛相報告資料に記載=次官に口頭で説明―不正受給
時事通信 / 2024年7月26日 22時19分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)