見た目で判断できる?甘くておいしいスイカの見分け方
ウェザーニュース / 2024年7月27日 5時10分
スイカは昔から「叩いて軽い音がすると甘い」とか「こめかみを叩いた時の音に似ているものは甘い」とかいわれていますが、プロでも音だけで判断するのは難しいそうです。
野菜ソムリエプロの吉田謹子さんにおいしいスイカの見分け方を伺いました。
しま模様の色と形を見る
「音だけでなく、見た目でも甘さや鮮度などを見分けるのは難しいです。また、『甘い方が好き』『食感がシャリシャリしている方が好き』など、好みは人それぞれです。そのため、絶対的な基準ではないのですが、一般的なスイカを見た目で判断するときに分かりやすい目安となるようなポイントを3つ紹介します。
1つ目は、スイカには独特のしま模様がありますが、このしま模様の色が濃く、地の緑との境がはっきりしているものは甘いスイカの傾向があります」(吉田さん)
![](https://smtgvs.cdn.weathernews.jp/s/topics/img/202407/202407260105_box_img1_A.jpg?1721953407)
「2つ目もしま模様がポイントです。スイカの表面を軽く触ったときに、しま模様が凸凹しているのが感じられると思いますが、この凸凹がはっきりしているものほど、よく熟していて甘くなっている傾向があります」(吉田さん)
ツルのつけ根を見る
しま模様以外にも、スイカのツルもおいしさを見分けるポイントだそうです。
「3つ目のポイントはツルです。ツルのつけ根がくぼんで周りが盛り上がっているいるものは完熟しているサインです。
最近ではツルが付いたままで売られているものは少ないのでわかりにくいですが、ツルがカットされた部分がくぼんでいるものはよく熟しているという目安になります。
また、ツルが緑に近い色で、形の良いものはより新鮮な傾向があります」(吉田さん)
スイカにはカリウムをはじめ、ミネラルが豊富に含まれています。高血圧を抑制したり、むくみをとる効果もあると言われています。また熱中症予防にも少し塩をかけて食べるとよいそうです。
これからの暑さをのりきるために、甘くておいしいスイカを見分けて、たっぷりいただきましょう。
この記事に関連するニュース
-
鮮度を見るポイントは? 生で冷蔵保存はNG? 旬のししとうの選び方と保存法
ウェザーニュース / 2024年7月23日 5時10分
-
農産品のさらなる価値向上を目指す青果物の品評会「野菜ソムリエサミット」2024年7月度結果発表!
PR TIMES / 2024年7月12日 17時45分
-
野菜のプロ直伝!「新鮮な夏野菜」の選び方 迷ったら…まずチェックすべきなのは「重さ」と「色」
まいどなニュース / 2024年7月7日 16時32分
-
アボカドの食べごろはいつ? 県立大学の学生による"アボカド探検隊"が研究調査 切らずに予測する技術を特許出願
ABS秋田放送 / 2024年7月5日 19時11分
-
“おいしい桃”を見極める方法「おしりの形と香り」を知れば高確率で甘い桃に出合える
週刊女性PRIME / 2024年7月2日 6時0分
ランキング
-
1ペットボトル収集車から遺体で見つかった男性 買い取り業者の47歳社員と判明 積み込み作業中に誤って巻き込まれたか
CBCテレビ / 2024年7月26日 20時14分
-
2小5が校外行事で意識不明 頭蓋骨骨折、2段ベッドから転落か
毎日新聞 / 2024年7月26日 21時57分
-
3大雨警戒続く山形 20代巡査長の死亡確認 高速道路陥没も
毎日新聞 / 2024年7月26日 20時32分
-
4西山ファーム元代表に有罪判決=「首謀者として主導」認定―名古屋地裁
時事通信 / 2024年7月26日 18時4分
-
5秋田県内、週末に再び大雨ピークか 1人行方不明、12カ所で氾濫
毎日新聞 / 2024年7月26日 17時23分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)