夏野菜がたっぷり つくり置きできるサラダ【ゆる精進料理】
Woman.excite / 2015年8月29日 7時0分
夏野菜がたっぷり摂れる、週末つくり置きサラダ【ゆる精進料理】
夏野菜がおいしいこの時期、トマトや茄子、ピーマンなど野菜をたっぷり食べたい時にぜひ実践していただきたいのが、週末の作り置きサラダです。
(c) timolina - Fotolia.com
以前、メイソンジャーサラダで紹介したようなサラダも勿論オススメですが、たっぷりと夏野菜を食べたい時は、煮込んだラタトゥイユを冷やして、サラダのように食べてみてはいかがでしょうか?
今回は、夏野菜をたっぷり使った、夏のラタトゥイユをご紹介します。
それではレシピをどうぞ!
■夏のラタトュイユ (調理時間20分)
【材料】(2人分)
オリーブオイル 小さじ2
[A]トマト 50g
[A]玉葱 40g
[A]茄子 40g(1/2個)
[A]パプリカ 20g
[A]ピーマン 20g
(精進料理研究家 麻生怜菜)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
増刷決定! 『NHKきょうの料理セレクション 元気なシニアの野菜たっぷり たんぱく質も 2品献立』
PR TIMES / 2024年5月5日 22時40分
-
コンロもフライパンも1つで完成!簡単絶品【ワンパンパスタ】人気レシピ7選
Woman.excite / 2024年5月1日 15時0分
-
高たんぱく・低脂質で再注目!カニカマを使った簡単レシピ3選【時短料理や常備菜】
イエモネ / 2024年4月26日 12時0分
-
忙しいあなたにたっぷり野菜を! ヌードル×サラダ、新感覚のおいしさ「NAMEN(ナーメン)」【編集部の「これ、気になる!」 Vol.49】
Woman.excite / 2024年4月24日 6時0分
-
失敗しない魔法の調味料「塩昆布」と「ピーマン」で作る簡単レシピ 塩気とうまみで味が決まる!
Woman.excite / 2024年4月17日 17時0分
ランキング
-
1元ラブホ従業員が語る裏話。モーニングの目玉焼きを「焼かずに提供する」理由は…
日刊SPA! / 2024年5月5日 8時54分
-
2コンビニは「前向き駐車」すべき? なぜ「バック駐車」は推奨されない? “納得の理由”と守らなかった際の「悪影響」とは
くるまのニュース / 2024年5月2日 17時10分
-
3しゃぶしゃぶ食べ放題「しゃぶ葉」が好調。競合店から“圧倒的な大差”をつけるポイントとは
女子SPA! / 2024年5月3日 8時46分
-
4国民ブチギレ!? なぜ「13年」で”自動車税”高くなるのか 軽自動車は20%加算も!? 「やってらんない税」「税金安くしろよ」の声上がる 理不尽な重課措置の仕組みとは
くるまのニュース / 2024年5月3日 12時0分
-
5TwitterからXへのアップデートを拒み続けている人に届いたまさかのメッセージ「鳥さんは…」
まいどなニュース / 2024年5月4日 11時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください