小正月の小豆粥で、新年行事の締めくくり!(食で心を育む Vol.11)
Woman.excite / 2016年1月6日 16時0分
![小正月の小豆粥で、新年行事の締めくくり!(食で心を育む Vol.11)](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1452064249156_0-small.jpg)
1月15日は小正月。小正月には小豆粥を食べる風習があるそうです。
© yumehana - Fotolia.com
1月15日は「小正月」です。元日を「大正月」というのに対して、そう呼ばれるそうで、この15日をもって、お正月もいよいよ終わりです。
元日から三が日にかけては、初詣に出かけ、今年の抱負や願い事を神様にお伝えしたのではないでしょうか。おせち料理やお雑煮を食べ、その後は七草粥をいただいたり、鏡開きをしたりと、日本古来のさまざまな風習を、お家でも自然と取り入れることができるのが、お正月かもしれませんね。
意外と知られていない!? 小豆粥とは
15日の小正月には、全国各地で「どんど焼き」(編集部注:どんと焼き、どんどん焼き、左義長、さぎっちょなどとも言われます)が行われます。お正月の松飾やしめ縄などを燃やして祓い清め、無病息災を祈る火祭りです。
また、この日には、「小豆粥」を食べる風習もあります。小豆粥には、「今年一年の豊作を祈る」という意味や、その赤い色から「邪気を祓う」という意味も込められているそうです。
七草粥に比べると、小豆粥を作る方は少ないかもしれませんが、実は、体にもやさしい、この時期にぴったりの行事食なんですよ!
小豆粥の作り方
小豆には、利尿作用や解毒作用があるとされ、むくみをとり、胃腸の調子を整えるのに効果的です。また、体のエネルギーを作るのを助け、疲労回復に役立つビタミンB1や、さまざまなミネラルも豊富に含まれています。
年末からお正月にかけて、何かと食べ過ぎ、飲み過ぎてしまった方にも、栄養たっぷりの小豆を、消化がよく、体もあたたまるお粥にしていただくのは、とってもオススメです!
お米と小豆を一緒に炊いてもいいですし、ゆであずきを使って簡単に作るのもOK。味付けも、シンプルに塩味にするのはもちろん、ぜんざい風にほんのり甘くし食べるのも、子どもたちには喜ばれそうですね!
ぜひ今度の小正月には、家族みんなで、ほっこりと小豆粥をいただきましょう!
(あまやゆか)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
韓国料理でダイエット?! 500kcal以下の韓国料理の献立7選!代謝アップ&脂を減らすコツ伝授【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年8月18日 8時0分
-
実はやっちゃダメなんです…【2024年8月】占い師が教える「お盆のNG行動」
ananweb / 2024年8月12日 20時45分
-
夏に体重を落としたい…定期的に話題になる「梅流し」、専門家に聞く“正しい実践方法”と“懸念点”
ORICON NEWS / 2024年8月1日 16時30分
-
【レシピ】蒸し鶏のっけ中華粥 夏バテ気味の体にじんわりしみる! お供をバイキング形式にして楽しもう
CREA WEB / 2024年8月1日 11時0分
-
「お盆の料理」何を食べる?NG食材は?手軽に作れるレシピ10選を紹介します!
Woman.excite / 2024年8月1日 6時0分
ランキング
-
1大活躍「ロバート秋山」なぜ「天才」と呼ばれるのか 令和の正統派「万能」コメディアンの魅力とは
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
2「交際経験ゼロ」40歳の彼が結婚に辿り着いた軌跡 ただ「スン…と生きていた」人がつかんだ結婚生活
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
3Mr.マリックが語る“ユリ・ゲラーと超能力ブーム”「私の仕事は大打撃を受けました」「解明できない“謎”を楽しむ姿勢も大事です」
NEWSポストセブン / 2024年8月17日 16時15分
-
4「汚物がいたるところに…」有名スポーツジムの清掃員が見た“衝撃の実態”
日刊SPA! / 2024年8月18日 8時51分
-
5「年金が増えた実感ない」物価高で実質的に目減り 生活の自衛策が必要 これから 100歳時代の歩き方
産経ニュース / 2024年8月18日 9時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)