ママ友のおもてなしに最適! 15分でできる、イチゴのグラスケーキ
Woman.excite / 2017年3月7日 12時0分
![ママ友のおもてなしに最適! 15分でできる、イチゴのグラスケーキ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1488765355150_0-small.jpg)
卒業式に、3学期の終業式など、子ども関係の行事に忙しい3月。何かとママ友たちとの集まりが多く、おもてなしをする機会が増えるシーズンですよね。今回はそんな時に役に立つ、15分でできる華やかなミニパルフェをご紹介します。
潰したイチゴに生クリームを重ねて、カステラと飾り用のイチゴを盛りつけるだけで、カフェも顔負けのパフェのできあがり!
カステラのかわりに市販のスポンジケーキを使ったり、さらに豪華にアイスクリームやクッキーをプラスしたり、トッピングは自由自在。子どもも喜ぶこと間違いナシです。
材料費も手間もかけず、楽しいひとときに華を添えてくれるミニパルフェ。写真を撮ってインスタグラムに載せても盛り上がりそうです。
■イチゴのグラスケーキ
調理時間 15分 1人分 169Kcal
レシピ制作:料理家 保田美幸
<材料 4人分>
イチゴ 6~8個
砂糖 大さじ1
生クリーム 100ml
砂糖 12g
カステラ 1切れ
イチゴ(飾り) 4個
ミントの葉 適量
<作り方>
1、ボウルにイチゴと砂糖大さじ1を入れ、フォークで粗くつぶす。別のボウルに生クリームと砂糖12gを入れ、8分立てに泡立てる。イチゴ(飾り)はヘタを取り、2~4等分に切る。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1488765355150/1488766882_2.jpg)
2、グラスに(1)のイチゴと生クリーム、カステラを手でちぎりながら入れ、イチゴ(飾り)とミントの葉を飾る。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1488765355150/1488766882_3.jpg)
生クリームのかわりにヨーグルトを使えば、さらに時間短縮&ヘルシーになりますよ。
(フジノアサコ)
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