洗い物を出さずに作れる! 明太とろろのシラス丼
Woman.excite / 2017年3月11日 12時0分
![洗い物を出さずに作れる! 明太とろろのシラス丼](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1488954645150_0-small.jpg)
料理をするのは楽しいけれど、その後の片付けが面倒だな…と思ってしまう方は多いのではないでしょうか。私もそのうちの1人。洗い物を出さずに料理が作れたら最高だな、なんてことを考えていたら理想のレシピを見つけてしまいました! ビニール袋を活用した、洗い物いらずのレシピをご紹介しましょう。
長芋をビニール袋の中で叩いてとろろ状にし、味付けすれば、あっという間に完成! 10分でできる時短料理ながら、長芋の白、明太子の赤や貝われ菜の緑で彩りがいいのも嬉しいところ。
私のように後片付けが面倒だと思っている方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。
■明太とろろのシラス丼
調理時間 10分
レシピ制作:フードコーディネーター 増田知子
<材料 2人分>
長芋 200g
明太子 1/2腹
<調味料>
マヨネーズ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
シラス 20g
ご飯(炊きたて) 丼2杯分
刻みのり 適量
貝われ菜 適量
<下準備>
・長芋は皮をむき、ビニール袋に入れてすりこ木などで少し粒が残っている状態までたたく。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1488954645150/1488954737_2.jpg)
・明太子は中身をしごきだす。
・貝われ菜は根元を切り落とし、長さ1cmに切る。
<作り方>
1、長芋の入っているビニール袋に明太子、<調味料>の材料を加え、袋をもんで混ぜ合わせる。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1488954645150/1488954737_3.jpg)
2、丼にご飯をよそい、刻みのりを散らして(1)をのせ、シラスと貝われ菜を散らす。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1488954645150/1488954737_4.jpg)
明太とろろは冷蔵庫で冷やしてから、ご飯にのせてもおいしいですよ。
(ジェイ真葉)
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