火を使わず10分でできる！ 激ウマヘルシーのっけ丼レシピ3選

新生活が始まり、仕事に、家事に、育児にと忙しく過ごしている方も多いのではないでしょうか。忙しくしていても、美味しいご飯が食べたい、健康に気を使いたい、という方に必見の火を使わずに10分以内で作ることができるレシピをご紹介します。

■梅しらすユッケ丼
大葉の爽やかな香りと、梅の酸味、しらすの塩味のバランスがとても良い一品です。包丁を使わずに作ることができるので、洗い物も減らせます。

＜材料　1人分＞


梅肉　小さじ1
しらす　25g
大葉　3枚
卵黄　1個
白いりごま　適量
ごはん　1膳

＜作り方＞
1、ごはんは白いりごまと混ぜ合わせる。

2、丼にごはんを盛り、しらすをのせたら、梅肉、卵黄をのせ、ちぎった大葉を散らす。


■たっぷり薬味のさっぱり丼
食欲のないときでも、さっぱりといただくことができるこちらのメニュー。味のベースはめんつゆに任せることで、色々な調味料を準備せずにすむのも嬉しいですね。


＜材料　1人分＞


ツナ缶　1缶（70g）
ミョウガ　2本
生姜（すりおろし）　1かけ分
万能ネギ　適量
山芋　50g
めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
ごはん　1膳
柚子胡椒　少々

＜作り方＞
1、ごはんと柚子胡椒を混ぜ合わせる。万能ネギ、ミョウガは小口切りにする。山芋は皮をむき、1cmの角切りにする。

2、ツナ、ミョウガ、山芋、めんつゆ、生姜を混ぜ合わせる。

3、丼にごはんを盛り、2をかけたら万能ネギを散らす。

■混ぜるだけのなんちゃって麻婆丼
忙しいけど、しっかり食事は摂りたい！という方にオススメなのがこちらのメニュー。なんと、麻婆豆腐の味わいが火を使わずに簡単にできるんです。もちろん味は本格派です！


＜材料　1人分＞


木綿豆腐（水切りをする）　1丁（200g）
ザーサイ　20g
コチュジャン　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
ラー油　適量
ごま油　適量
万能ネギ　適量
ごはん　1膳

＜作り方＞
1、ボウルに、木綿豆腐、ザーサイ、コチュジャン、オイスターソース、ごま油を入れ木綿豆腐を崩すように混ぜ合わせる。

2、丼にごはんを盛り、1をかけてラー油をたらしたら、小口切りにした万能ネギを散らす。


どのメニューも簡単、火を使わずにできるのにとっても美味しいので、疲れて帰った日や、忙しい朝ごはんにもおすすめです。

(河瀬璃菜（りな助）)