素材の甘みが凝縮! 焼きキャベツのオイマヨソースがけ
Woman.excite / 2017年4月13日 12時0分
![素材の甘みが凝縮! 焼きキャベツのオイマヨソースがけ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1491384726150_0-small.jpg)
「春キャベツ」を見つけるとついつい手に取ってしまう。そんなことはありませんか? そのまま食べても甘みがあり、十分おいしい春キャベツ。火を入れるのがもったいない気持ちになりますが、こんなレシピはいかがでしょうか。
素材の味を生かすため、調理法はいたってシンプル。焼きつけたキャベツに、ついたっぷりとかけたくなってしまう、オイスター風味のマヨネーズソースをかけて。
春キャベツのおいしさと濃厚ソースの組み合わせに大人も子ども夢中に。お箸がとまらなくなりますよ。
■焼きキャベツのオイマヨソースがけ
調理時間 10分 170 Kcal
レシピ制作: おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター 金丸 利恵
<材料 2人分>
春キャベツ 1/2個
ゴマ油 大さじ1
<オイマヨソース>
オイスターソース 小さじ1
マヨネーズ 大さじ1
砂糖 小さじ1/3
<作り方>
1、キャベツは軸を切り離さないように食べやすい大きさに切り分け、水洗いして水気をしっかりきる。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1491384726150/1491385256_2.jpg)
2、フライパンにゴマ油を中火で熱し、(1)の両面を焼き、器に盛る。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1491384726150/1491385256_3.jpg)
3、<オイマヨソース>の材料を混ぜ合わせ、(2)のキャベツにかける。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1491384726150/1491385256_4.jpg)
調理のポイントはキャベツを最初に切り分けるとき。軸から切り離さないようにしましょう。水気はしっかりと切り、焼くときは油はねにご注意ください。
(KMmama)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年8月7日(水)「半熟卵のせネギたっぷりお好み焼き」
Woman.excite / 2024年8月8日 0時0分
-
【今日の献立】2024年8月4日(日)「塩もみ白菜とジャコのチャーハン」
Woman.excite / 2024年8月5日 0時0分
-
【今日の献立】2024年8月1日(木)「豚肉のチーズネギ巻き」
Woman.excite / 2024年8月2日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月24日(水)「豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め」
Woman.excite / 2024年7月25日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月20日(土)「揚げ鶏のさわやかレモンあんかけ」
Woman.excite / 2024年7月21日 0時0分
ランキング
-
1白杖の男性が横断歩道で困っていても全員が“無視”。3度目の「青」で現れた“意外な”救世主とは
日刊SPA! / 2024年8月13日 8時53分
-
2夏の冷房にかかる電気代は「26度」と「28度」でどれだけ違う? 1日6時間使用した場合で比較
ファイナンシャルフィールド / 2024年8月13日 5時50分
-
3「AT“限定”免許」で「MT車」を運転… 「無免許運転」になる!? 「どうしてもMT車に乗りたい」場合どうすればいい? 意外と知らない「免許の条件等」のルールとは
くるまのニュース / 2024年8月12日 18時10分
-
4洗った水筒の内側「なかなか乾かない」問題。3COINSの“スタンド”が速乾すぎて毎日フル稼働
女子SPA! / 2024年8月13日 8時45分
-
5リニア対応で〝スピード感〟見せる静岡・鈴木康友知事、一部市町からは「ついていけない」
産経ニュース / 2024年8月13日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)