子どもたちも大喜び！ 甘辛しっかり味の手羽中のお手軽焼き

大人と違って、どんなに暑くても元気いっぱい、夏バテ知らずの子どもたち！

そんな夏休み中のお子さんのいるご家庭におすすめなのが、こちらのレシピ。しっかりと濃い味つけで香ばしく焼いた鶏手羽中は、白いごはんにもビールのおともにもぴったりです。

味つけは、バーベキューや自宅焼肉で余った焼肉のタレを使うので、簡単＆合理的。10分で完成するので、ハラペコの子どもたちにも文句は言わせません。

甘辛い味のお肉と一緒なので、付け合わせの野菜もモリモリ食べてくれるのも嬉しいところ。たっぷりのお野菜を添えて、今晩のおかずにいかがですか!?

■手羽中のお手軽焼き

調理時間 10分　1人分 460Kcal

レシピ制作：管理栄養士、料理家　杉本亜希子

＜材料 2人分＞
鶏手羽中　16本
 小麦粉　適量
焼き肉のタレ（市販品）　大さじ2
サラダ油　大さじ1
白ゴマ　大さじ1～2
プチトマト　4個
サニーレタス　1～2枚


＜作り方＞
1、鶏手羽中に小麦粉を薄くまぶす。


2、フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏手羽中を全体に焼き色がつくまで焼く。


3、焼き肉のタレを加え、汁気がなくなるまでしっかり炒める。最後に白ゴマを加えて全体にからめ、器にサニーレタス、プチトマトと共に盛り合わせる。



鶏手羽中が手に入らない場合は、鶏手羽先でも。関節を切り離すように半分に切ってください。ボリュームがあるので、鶏手羽中の半量でOKです。

(フジノアサコ)