1人前100円で栄養も満点! 厚揚げピザ
Woman.excite / 2017年8月24日 6時0分
![1人前100円で栄養も満点! 厚揚げピザ](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1503296708160_0-small.jpg)
いまひとつ食卓の花形にはなりにくい厚揚げ。
でも、簡単、安い、栄養満点と3拍子が揃うとなれば、食べない手はありません。
厚揚げというとどうしても和食のイメージを持たれがちですが、クセがないので洋食にも合います。
(c) KPS - Fotolia.com
私のお気に入りは、ピザの土台にすること。ピザの土台は厚揚げだけ。その上に具材をのせて焼けば、ごはんのおかずにOK、子どものおやつにもOKなメニューの完成!
しかも厚揚げには栄養も豊富に含まれています。とくにカルシウムは牛乳の2倍以上、鉄はほうれん草よりも多く、1.3倍ほど含まれます。
成長期のお子さんや妊婦さん、貧血予防や骨粗しょう症予防にも厚揚げは役立つというわけです。
さらにお財布にもやさしいとは、なんて優秀な食材なんでしょう。ということで、我が家は家族の健康のために、厚揚げをせっせと消費しています。
この厚揚げピザの作り方は、厚揚げにしっかりめに塩をふるのがポイントになります。
厚揚げ自体は塩分がゼロなので、塩味をつけておいてあげないと、食べたときにちょっと物足りなさを感じてしまうかも。
だからといってケチャップを多めにかけても味の一体感が感じられないので(経験済み)、厚揚げをフライパンに並べたら、塩をちゃんとふることをお忘れなく。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2017/E1503296708160/1503297292_1.jpg)
レシピ制作:長 有里子
<材料 2人分>
厚揚げ 1枚
たまねぎ 1/4個
ピーマン 1個
ピザ用チーズ 適量
ケチャップ 適量
塩 少々
オリーブ油 適量
<作り方>
1、厚揚げを1cmの厚さにスライスする。たまねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
2、フライパンにオリーブ油を熱し、厚揚げを並べる(並べ方は適当で大丈夫)。
3、厚揚げに塩をふり、たまねぎ、チーズ、ピーマンの順にのせ、ふたをしてチーズが溶けたら器に盛る。
4、ケチャップをかける。
(長 有里子)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【無料公開】管理栄養士が考案!包丁不要で15分で完成!お手軽どんぶり献立
楽天レシピ デイリシャス / 2024年8月9日 9時0分
-
【今日の献立】2024年8月6日(火)「おろしのせステーキ」
Woman.excite / 2024年8月7日 0時0分
-
カリッと香ばしい【イングリッシュマフィン】の簡単な作り方!参考になるアレンジレシピ15選も
Woman.excite / 2024年7月29日 8時0分
-
【「ワンパンパスタ」レシピ】生クリーム不要とろとろ「カルボナーラ」の作り方を紹介! フライパンひとつ10分で完成
マイナビニュース / 2024年7月28日 8時15分
-
【今日の献立】2024年7月24日(水)「豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め」
Woman.excite / 2024年7月25日 0時0分
ランキング
-
1子どもの熱中症予防へ専用サイト 顔色や汗の量など注意点まとめる
共同通信 / 2024年8月11日 18時15分
-
2非常用持ち出し袋に入れておきたいグッズ、ネットで大注目 「ワンプッシュで手が洗える、顔も濡らせる」
まいどなニュース / 2024年8月11日 12時30分
-
3トイレあるのに…なぜ使わない? キャンピングカーに備わるも…未使用な場合も! 後処理どうする? 意外な問題点とは
くるまのニュース / 2024年8月11日 14時10分
-
4体調まで悪くなる「絶対に選んではいけないサンダル」の特徴
日刊SPA! / 2024年8月11日 15時51分
-
5ずぼらでも続く、驚くほど簡単な「やせ習慣」4つ ハードな運動をするより効果が出ることも
東洋経済オンライン / 2024年8月11日 15時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)