「もう今日は夕飯作りたくない…！」 やる気が出ない日の晩御飯の乗り切り方

忙しい日々の中、疲れがたまったり、落ち込んだりすると、「もう今日は、夕飯のことなんて考えられない」という日もあります。献立を考えるのも、調理をするのも、今日は無理！　それでも、子どもや夫の食事を何とかしなくては…。

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このような状況を、働くママたちはどう乗り切っているのでしょうか。「作らないと！」と頑張りすぎるとストレスになります。やる気が出ない日の乗り切り方を聞いてみました。

■とっておき！　やる気が出ない日のメニュー3つ

まずは、献立を考えるストレスを軽減する工夫です。

「私の場合、食事を作ることよりも、まず献立を考えることがストレス。『今日はどうしても無理！』という日のために、焼きそば・ナポリタン・鍋焼きうどんの3つをヤル気が出ない日のメニューと決めています。

メニューがすんなり決まれば、それだけでずいぶん気持ちが楽です。いざというときに備えて、この3つは普段作らないようにしています」（Fさん／29歳／自動車関連）

毎日の献立を考えるのは本当に大変！　でも、「ヤル気が出ない日のメニュー」を決めておけば、アレコレ悩まずに済むでしょう。野菜や肉、炭水化物がひと皿に詰まった麺類なら、食べ応えも十分です。

■バリエーション広がる「丼」メニュー
手抜きメニューのアイデアを、日々ストックしているというママも！

「買ってきたものをご飯にのせるだけの『手抜き丼メニュー』で乗り切っています。たとえば、刺身の盛り合わせ、イカ刺し＆納豆、釜揚げシラス＆温泉卵などの海鮮系なら、買ってきたものをご飯にのせるだけでOK。ネギや生姜、大葉などの薬味があると、よりおいしいです。

お肉系なら、トンカツ＆キャベツで『ソースカツ丼』、焼肉＆キャベツで『焼き肉丼』、つくね＆温泉卵で『つくね丼』など。お惣菜1品と何かを組み合わせると、いろいろな丼ができますよ」（Iさん／32歳／公務員）

アイデア次第でバリエーションが無限に広がるのが、丼メニューの大きな魅力。手抜き丼用に薬味の冷凍ストックなどを準備しておくと、より簡単ですね。

また、保育園へ通う女の子のママ・Hさんは、晩御飯のメニューがまったく思い浮かんでいないとき、気持ちの面で次のような工夫をしているのだとか。

「仕事帰りに娘を迎えに行き、その帰りにとりあえずスーパーへ。ひとまわりしても何も思い浮かばなかったら、潔くあきらめてお惣菜を買って帰ります」（Hさん／31歳／小売店）

こんな風に「今日は割り切ってスーパーのお惣菜！」というときも、丼アイデアをストックしておくと役立ちそうです。


■思い切って、たまには外食を！
次は、外食を利用するというママのケースです。

「平日に『今日は無理！』と感じたら、思い切って子どもと一緒に外食します。夫の帰宅を待っていると遅くなるかもしれないので、夫には『今日は外食にします』とメール。そうすると、勝手に食べて帰ってきてくれます。

私の育休が終わって職場復帰するときに、『ご飯を準備できない日もあると思う』と相談しました。夫としては一度帰宅してから外食に出かけるより、帰りに勝手に食べる方が楽とのことだったので、我が家はこのシステムを採用。外食する日はできるだけ早めに決断して、連絡するようにしています」（Tさん／34歳／医療関連）

こうして、夫ときちんと話し合いができていれば、気持ちよく外食を楽しめそうですね。

■とっておきの出前
最後は、出前を利用するという場合。これは『奥の手』だそうです。

「ピザだけでなく、中華、和食、洋食など、調べてみると出前してくれるお店は意外とたくさんあります。ただ、便利で楽なのでついつい頼りたくなってしまいますが、普段は我慢。いざというときのために、極力使わないようにしています」（Jさん／35歳／小売店）

我が家はどんなデリバリー・出前が可能なのか？　一度調べておくと、どうしても手抜きしたいときに役立ちそうです。

毎日きちんとバランスの良い食事を作るのが理想かもしれません。しかし、それにこだわりすぎてストレスを溜め込んでしまうと、ママの身体や心が心配です。

どうしても「食事の支度をしたくない」「できない」ときだってあります。たまには手抜きをして心身ともにリフレッシュしてみてもいいかもしれません。

(森川ほしの)