「ママ、おいしい〜!」子どもを待たせずパパッと作れる「ホットな冬のおやつ」
Woman.excite / 2018年1月28日 19時0分
寒い冬は、温かい食べものが恋しくなる季節。子どものおやつも、体の中から温まりそうなものを用意してあげたいですよね。フルーツや野菜を上手に使って、冬にうれしい簡単おやつをつくってみませんか。
©goodluz- stock.adobe.com
■オーブントースターでつくる「簡単アップルパイ」
冬の定番フルーツりんごでつくる、あったかおやつ。オーブントースターを使えば、サクサクのアップルパイが簡単に出来上がります。
<材料 冷凍パイシート1枚分>
冷凍パイシート 1枚
りんご 1/2個
砂糖 少々
<作り方>
1. 冷凍パイシートは半解凍し、端を1cm程度内側に折り込んでおく。
2. りんごは皮をむかずに薄くスライスし、パイシートの上に、少しずつずらして重ねながら並べる。
3. 砂糖をふり、オーブントースターで15分ほど焼く(時間は焼き上がりの様子を見ながら調節を。表面が焦げてしまいそうな時は上にアルミホイルをのせる)。
りんごをのせる前にパイ生地へ卵黄を塗ると、きれいなツヤが出てより一層おいしそうに仕上がりますが、なくてもOKです。
■旬の野菜を活用した優しい甘さの「かぼちゃしるこ」
寒い時期においしいおしるこ。でも、「小さい子どもには少し甘すぎるのでは」と思うママもいるかもしれません。そんな時は、かぼちゃを使って、優しい甘さのおしるこをつくってみませんか?
<材料 2人分>
[かぼちゃしるこ]
かぼちゃ 1/4個
牛乳 300cc
水 100cc
砂糖 適量
ゆであずき(缶) 適量
[白玉団子]
白玉粉 40g
水 40ccくらい
<作り方>
1. かぼちゃは種とワタをとって皮をむき、一口大に切る。
2. 耐熱容器にキッチンペーパーを敷いてかぼちゃを並べ、電子レンジで竹串がスッと通るくらいまで加熱する(目安は600Wで4分)。
3. かぼちゃが熱いうちにつぶし、牛乳と水を加えてよく混ぜ、ザルでこしながら鍋に移す(面倒であれば、こさずに混ぜるだけでもOK)。
4. 白玉粉に少しずつ水を加えながらこね、耳たぶくらいのやわらかさになったら一口大に丸める。熱湯でゆで、浮いてきたら冷水にとり、ザルにあげて水気を切る。
5. 3.の鍋を火にかけて温め、お好みで砂糖を加えて味を調える。
6. 器に4.の白玉団子を入れ、5.のかぼちゃしるこを注ぎ、ゆであずきをのせる。
冷凍かぼちゃを使えばさらに簡単です。
■手軽でクセになるおいしさ「ホットヨーグルト」
©nitikornfotolia- stock.adobe.com
健康にも美容にも良いといわれているヨーグルト。寒い冬は一手間加えて、ホットで楽しんでみてはいかがですか。ヨーグルトに含まれている乳酸菌は熱に弱いので、加熱のしすぎには注意。人肌くらいの温かさを目安にしてくださいね。
また、加熱するときに水を加えることで、ヨーグルトが分離しにくくなります。
<材料 2人分>
プレーンヨーグルト 200g
水 大さじ2杯
はちみつ 大さじ2~3杯
<作り方>
1. 耐熱グラスにヨーグルトを入れ、水とはちみつを加えてよく混ぜる。
2. 電子レンジで、人肌程度になるまで温める(目安は600Wで40~50秒)。
はちみつの代わりにチョコレートをひとかけら加えたり、冷え性対策にすりおろしショウガを入れたりしてもおいしいですよ。
親子で一緒におやつづくりをするのも楽しそうですね。おいしいおやつで体の中から温まって、冬の寒さを乗り切りましょう。
(かとうともみ)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
冷凍王子が厳選CO・OP「お買い得の冷凍野菜」5選 「下処理が面倒な野菜たち」の楽ちんメニューも
東洋経済オンライン / 2024年9月15日 11時0分
-
間食は栄養補給のチャンス!混ぜて焼くだけ「ベイクドカボチャケーキ」【金丸利恵のダイエットレッスン Vol.48】
Woman.excite / 2024年9月11日 10時0分
-
ゆで卵は栄養の宝庫でダイエットにも向いている?おいしく食べられるレシピもご紹介
楽天レシピ デイリシャス / 2024年9月10日 9時0分
-
「秋の果物」は何?主な栄養素やおすすめレシピ22選も一挙にご紹介
Woman.excite / 2024年9月4日 14時0分
-
簡単に作れる「わらび餅」のレシピ15選〜定番から新感覚のアレンジ、カフェ風のパフェまで♪
Woman.excite / 2024年8月29日 6時0分
ランキング
-
1「無料にしろ」ラーメン店で恫喝してくる50代男性客に店主が反撃!すごすごと退散するまで
日刊SPA! / 2024年9月26日 8時48分
-
2「アレルギー患者」増加の一方で専門医不足の謎 「僅か2.5%」内科医に占めるアレルギー専門医
東洋経済オンライン / 2024年9月26日 10時1分
-
3ビジネスで「スニーカー」は本当にありなのか? 足元だけカジュアルにならない合わせ方のコツ
東洋経済オンライン / 2024年9月26日 9時0分
-
4【逆説の日本史】バボージャブへの「手のひら返し」が招いた「大きなツケ」とは何か?
NEWSポストセブン / 2024年9月26日 11時15分
-
5高嶋ちさ子、韓国での美容施術に失敗!医師が教える「かかってはいけない美容医療」美容クリニックには怪しい所も
女子SPA! / 2024年9月26日 8時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください