もちもち食感が簡単に作れる！ 「炊飯器で作るゴマ蒸しパン」

ホットケーキミックスといえば、朝食やおやつにと買い置きしている方も多いのではないでしょうか。アレンジ次第で、ホットケーキ以外のスイーツや料理が作れるのも魅力ですよね。今回は、ホットケーキミックスを使った蒸しパンレシピをご紹介します。

炊飯器を使って作る蒸しパンは、マッシュポテトの素にホットケーキミックスやゴマなどの材料を混ぜて炊飯器にセットするだけ！マッシュポテトの素を使うことで、もちもちとした食感に仕上がります。簡単な調理工程なので、子供と一緒に作ってみるのもいいですね。

ほんのり甘くてもちもち食感の蒸しパンは、お友達や来客などにも大活躍してくれそうです。今度の休日に、簡単蒸しパン作りに挑戦してみてはいかがでしょうか？

■炊飯器で作るゴマ蒸しパン

調理時間 45分 1/8カット分　185Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料＞※作りやすい量
すり黒ゴマ　大さじ3
黒ゴマ　大さじ2
ホットケーキミックス　150g
マッシュポテトの素　30g
熱湯　120ml
卵　1個
砂糖　大さじ3
牛乳　100ml
サラダ油　大さじ4

＜作り方＞
1、ボウルに熱湯を入れ、マッシュポテトの素を少しずつ振り入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。



2、(1)に卵、砂糖、牛乳、サラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。さらに、すり黒ゴマ、黒ゴマ、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜ合わせる。



3、炊飯器に(2)を流し入れ、炊飯のスイッチを入れてご飯を炊くように普通に加熱する。炊き上がったら竹串を中央に刺し、生地がついてこなければOKです。生地がついてくる場合は、もう1度炊飯のスイッチを入れ、10分加熱して下さい。



4、蒸し上がったらクッキングシート、またはラップの上に出し、ふんわり包んで粗熱を取り、お好みの大きさに切って器に盛る。



おやつにはもちろん、付け合わせにサラダやスープなどを添えれば、朝食やランチにもぴったりですね！

(ジェイ真葉)