春巻きの皮を簡単アレンジ! 食感が楽しい「パリパリベーコン」
Woman.excite / 2018年7月13日 8時0分
焼いても、煮てもおいしい万能食材のベーコン。今回はそんなベーコンを春巻きの皮でアレンジした簡単レシピをご紹介します。
ベーコンに粉チーズを振り、春巻きの皮で巻いた一品は、パリパリした皮がグッド! ピリッとスパイシーな粗びき黒コショウがアクセントになって、ビールのおつまみとしてもおすすめです。お子さん用には、黒コショウを控えめにして作ると、辛すぎなくていいですね。
■パリパリベーコン
調理時間 15分 1人分 258 Kcal
レシピ制作:E・レシピ
<材料 2 人分>
春巻きの皮 4枚
オリーブ油 適量
ベーコン 3枚
粉チーズ 大さじ2
粗びき黒コショウ 適量
<下準備>
・ベーコンは細切りにする。
・オーブンを180℃に予熱しておく。
<作り方>
1、春巻きの皮の両面にハケでオリーブ油をぬり、ベーコンをまんべんなく散らす。粉チーズ、粗びき黒コショウを振り、ふんわりくるくると巻く(4本作る)。
2、180℃に予熱しておいたオーブンで10~13分焼き、器に盛る。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間に違いがありますので、お使いのオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
カットするのもベーコンだけ、というお手軽レシピなので、簡単にもう一品が作れちゃうのも魅力です。忙しいときなどに重宝しそうです。ぜひ試してみてくださいね。
(ジェイ真葉)
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