夏に人気! ボリューム満点のスタミナレシピ5選
Woman.excite / 2018年8月4日 8時0分
![夏に人気! ボリューム満点のスタミナレシピ5選](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1532869350160_0-small.jpeg)
スタミナアップできる! ボリュームのある麻婆春雨
暑い日々が続くと、食欲が減退したり、元気がなくなってしまうことがありますよね。そんなときに食べたいのがボリューム満点なスタミナレシピ。
今回は人気のスタミナレシピを5つご紹介します。内側からパワーアップして、夏バテを吹き飛ばしましょう。
■スタミナアップできる! ボリュームのある麻婆春雨
出典:E・レシピ
「暑さでグッタリしている」「何だかやる気が出ない」というときは、こちらのレシピがおすすめ。春雨がたっぷりと入った、ボリューミーな麻婆春雨です。辛いのが苦手だったり、お子様がいる場合は、甜麺醤と豆板醤の量を調整してくださいね。ショウガとニンニク、ニンニクの芽で内側からスタミナアップ! 夏バテを軽減してくれるレシピです。
このレシピとご飯だけで、お腹いっぱいになります。さらにボリュームアップしたい場合は、シイタケや玉ねぎ、豆腐を入れてもオッケー。ニンニクの芽の代わりにニラを使用してもいいでしょう。
■さっぱりとしたソースでいただく、ボリュームから揚げのサラダ風
![さっぱりとしたソースでいただく、ボリュームから揚げのサラダ風](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2018/E1532869350160/1532870516_2.jpeg)
出典:E・レシピ
夏に酸っぱいサラダを食べるのも良いのですが、豪快な唐揚げサラダを食べるのもいいでしょう。こちらのレシピは鶏もも肉に塩コショウして片栗粉をまぶし、大きいまま揚げます。揚げ上がったら、食べやすいサイズにカットして、サラダの上に盛りつければ完成です。
このレシピのポイントとなるのが、ドレッシング。みじん切りした玉ネギとトマト、調味料を合わせたドレッシングは、さっぱりとした味わいで、唐揚げにピッタリ! 仕上げに貝われ菜を散らせていただきましょう。またレタス以外にキュウリや水菜をプラスしても◎。
■お子様にも大好評、ジャガとソーセージのチーズ焼き
![お子様にも大好評、ジャガとソーセージのチーズ焼き](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2018/E1532869350160/1532870516_3.jpeg)
出典:E・レシピ
お腹いっぱい食べたいときに、大きなソーセージが入ったチーズ焼きを作るのもいいでしょう。ジャガイモと一緒にローズマリーとタイムを炒めるため、香ばしい匂いに食欲がそそられます。ジャガイモとブロッコリー、ソーセージがゴロっと入っていてお子様にも大好評。こんがりと焼けたチーズ焼きはパンとの相性もバツグンです。
仕上げにお好みでドライパセリを振るのもいいでしょう。またピザ用チーズと一緒にケチャップをのせて焼いても美味しいです。表面はカリっとしていて、中はトロッとした食べ応え十分な一品で、ワインやビールのおつまみにも最適。ぜひお試しください。
■具沢山で大満足! 照り焼き中華ポーク丼
![具沢山で大満足! 照り焼き中華ポーク丼](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2018/E1532869350160/1532870516_4.jpeg)
出典:E・レシピ
しっかり味の料理をガッツリと食べたくなったら、こちらのレシピはいかが? 照り焼きダレで煮込んだ豚バラ肉と野菜はコクがあり、ご飯と一緒にパクパクと食べれてしまう美味しさ。仕上げにパクチーを大盛りにするのがポイントです。パクチーが苦手な場合は、白髪ネギや刻みネギ、貝われ菜を大盛りにしてもいいでしょう。
具沢山なので、この一品だけでお腹を満たすことができます。お好みで具材に八宝菜や小松菜、チンゲンサイを加えても良さそうです。家族との食事だけではなく、一人ランチにもおすすめな一品。
■簡単にできる、お肉たっぷりな牛肉ビーフン
![簡単にできる、お肉たっぷりな牛肉ビーフン](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2018/E1532869350160/1532870516_5.jpeg)
出典:E・レシピ
パパッとボリュームのある主食を作りたくなったら、こちらの牛肉ビーフンが良いかもしれません。作り方は簡単で、フライパンにゴマ油入れて中火にかけ、牛肉をほぐしながら炒めます。水煮タケノコ、シイタケ、ニンジンを加え、さらに炒め合わましょう。全体に火が通ったら、ビーフンを加えて炒め合わせ、焼き肉のタレを加えます。強火にしてからめるように混ぜ合わせ、器に盛り、温泉卵をのせれば出来上がりです。
材料の野菜は、ニンジン以外にピーマンやキャベツなどを加えてもいいでしょう。牛肉がたっぷり入ったビーフンでパワーアップできそうですね。
一品で大満足できるスタミナレシピは夏に最適。食べているうちに、内側から元気が回復し、食欲が増進しそうです。美味しいボリューム満点な料理を食べて、健やかな毎日を過ごしてくださいね。
(木下あやみ)
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