5分で完成！南国気分でいただく「ココナッツパインドリンク」

Woman.excite / 2018年8月7日 8時0分

日本の食文化にはあまりなじみのなかったココナッツ。話題になったココナッツオイルやココナッツシュガーをきっかけに、私たちにとってより身近な食材となりました。ココナッツミルクもそのひとつです。

まるで南国のような暑さが続く毎日には、トロピカルなドリンクを作って楽しみましょう。生のパイナップルをたっぷり使って贅沢に！

暑いからこそ、簡単にできあがることが嬉しいですね。

■ココナッツパインドリンク

調理時間　5分　カロリー　93 Kcal

レシピ制作：E・レシピ

＜材料 4 人分＞
ココナッツミルク　400ml
パイナップル(生)　1/2個
ハチミツ　大さじ2
氷　3～4個
ミントの葉　適量

＜下準備＞
・パイナップルは縦4つのくし切りにし、飾り用のパイナップルを切り分け、残りは皮から果肉を切り分け、大きめのひとくち大に切る。