バレンタインに!フライパンで作れる簡単&本格的な「ガトーショコラ」の作り方
Woman.excite / 2023年1月28日 15時0分
「バレンタインに手作りのスイーツを作りたいけど手間がかかる…」そんな悩みをお持ちの方におすすめの手軽で本格的な濃厚ガトーショコラの作り方をご紹介します。
<手軽ポイント>
1、ホットケーキミックスやチョコレートの他、自宅にある材料で気軽に作れる!
2、フライパンで蒸して作るからオーブンや蒸し器が不要!
<本格ポイント>
チョコレートたっぷりで、濃厚かつ贅沢な口当たり!
30分ほどで出来上がるこちらの本格ガトーショコラ。ぜひともバレンタインのおやつに、デザートに、作ってみてくださいね。
■フライパンでガトーショコラ
調理時間 30分 1人分 779 Kcal
レシピ制作:フードコーディネーター 増田 知子
<材料 2人分>
ホットケーキミックス 60g
チョコレート 100g
バター 80g
牛乳 大さじ4
砂糖 大さじ2
卵 1個
ミントの葉 適量
<下準備>
・チョコレートは刻む。
・卵は溶きほぐす。
<作り方>
1、耐熱ボウルにチョコレート、バター、牛乳、砂糖を入れラップをかけ、電子レンジで2分加熱し溶かす。電子レンジは600Wを使用しています。
2、泡立て器で混ぜ合わせ、なめらかになったら溶き卵を加えて混ぜ合わせる。
3、ホットケーキミックスを振るいながら加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、ココットなどに入れる。
4、フライパンにオーブンペーパーをしき、(3)をのせて熱湯を1.5cm位注ぎ入れる。フライパンの蓋をふきんで包んで蓋をし、中火で15分程蒸す。仕上げにミントの葉を飾る。
スイートやビターなど使用するチョコレートで、仕上がりが変わってきます。トッピングもイチゴや生クリームなどでアレンジも可能。お好みの味を見つけてくださいね♪
(ジェイ真葉)
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