コスパ最強の時短料理! 旨辛な1品「キュウリと厚揚げの和え物」
Woman.excite / 2019年8月27日 8時0分
![コスパ最強の時短料理! 旨辛な1品「キュウリと厚揚げの和え物」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1565323063240_0-small.jpg)
皮をむいたり種をとったりせずに手軽に使えるキュウリと、安価でボリューム満点の厚揚げを組み合わせた、コスパ最強の時短料理のご紹介です。
いつものキュウリの食べ方に飽きてきた‥という方にもおすすめです。
今回のレシピでは、キュウリをすりこ木で叩き、厚揚げを手でちぎることで、味のなじみを良くします。厚揚げは木綿豆腐と比べ、たんぱく質を約5倍も含んでいます。カルシウムや鉄分を多く含み、かつ、低コストなので優秀な食材ですよね。また、コクと旨味たっぷりのオイスターソースと食欲をそそる豆板醤は最強の組合せ!
火もほとんど使わず作れるので、忙しい夕飯の時間にササっと1品作りたい時にピッタリです。
■キュウリと厚揚げの和え物
調理時間 10分 1人分199kcal
<材料 2人分>
キュウリ 1本
厚揚げ 1~2個
<調味料>
オイスターソース 大さじ1/2
豆板醤 小さじ1/4
ゴマ油 小さじ2
糸唐辛子 適量
<下準備>
・キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などでたたき、ひとくち大に分ける。
・厚揚げは熱湯をかけて表面の油を落とし、手でひとくち大にちぎる。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2019/E1565323063240/1565323671_2.jpg)
・ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
<作り方>
1、<調味料>のボウルに、全ての材料を混ぜ合わせる。器に盛り、糸唐辛子を飾る。
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2019/E1565323063240/1565323671_3.jpg)
お酒のおつまみにも最適な味付けです。簡単に作れるのでぜひ試してみて下さいね!
(株式会社マミーゴー)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【今日の献立】2024年7月24日(水)「豚肉と厚揚げのピリ辛みそ炒め」
Woman.excite / 2024年7月25日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月15日(月)「青椒牛肉絲(チンジャオニューロース)」
Woman.excite / 2024年7月16日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月12日(金)「ピリ辛のジャージャー麺 自宅で簡単に by金丸 利恵さん」
Woman.excite / 2024年7月13日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月8日(月)「みそダレアジフライ」
Woman.excite / 2024年7月9日 0時0分
-
【今日の献立】2024年7月7日(日)「七夕ジャージャー素麺」
Woman.excite / 2024年7月8日 0時0分
ランキング
-
1スーパーの大胆な節電方法が話題 猛暑の中、飲料の冷蔵ショーケースを丸ごとオフに… ネットでは賛否の声
よろず~ニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
2水道水はそのまま飲めない…令和の子育て世代、煮沸して飲む人増加 その背景には「水道管の劣化に対する不安も」
まいどなニュース / 2024年7月31日 7時20分
-
3自動車シートの老舗「RECARO」破産!? SNSは「マジかよ」の声多数 もう製品の入手は無理なのか?
乗りものニュース / 2024年7月31日 9時12分
-
4【実食】“進化”にSNS歓喜「最強すぎ」「チーズは正義」! マクドナルド新商品「チーズベーコンポテトパイ」を食べてみた
オトナンサー / 2024年7月31日 21時10分
-
5パリ五輪〝初老ジャパン〟活躍でわく疑問「40歳って初老なの?」 皆がイメージする年齢は...
Jタウンネット / 2024年7月30日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)