腸活&風邪予防も! 大根おろしヨーグルト
Woman.excite / 2020年11月20日 8時0分
我が家は朝食にヨーグルトを食べることが多いのですが、気分によって果物をトッピングしたり、ナッツやあんこ、グラノーラなど、飽きないようにいろいろと合わせるものを変えています。
この夏は、前々から気になっていた大根おろしのトッピングにチャレンジ。
そうしたら意外や意外、プレーンヨーグルト+大根おろし+はちみつを組み合わせると、フルーツヨーグルト風に!
大根おろしにはちみつが混じり合うと、洋ナシのような、りんごのような、そんな風味になるのです。
食べた瞬間に気に入り、その後定番ヨーグルトトッピングの仲間入りに。
おいしく食べるポイントとしては、
1.大根の上の部分を使う
大根の下部は辛みが強いので、上部の辛みが少ないほうを使います。
2.よく混ぜる
混ぜむらがあると「大根おろしの味がする…」となります。
年長の娘に「これ、なにが入っていると思う?」と言って食べさせたら「ジャム!」といいながら、なんの違和感もなく食べていました。
それくらい気づかれないはず。
またこれらの3食材には、乳酸菌(ヨーグルト)・食物繊維(大根)・オリゴ糖(はちみつ)という便秘予防の三種の神器成分が入っているので、腸内環境をととのえるという面でも役立ちます。
さらに、風邪が気になる季節に入りましたが、大根の辛み成分(アリルからし油)には殺菌、消炎作用もあるので、風邪予防にもなるヨーグルトです。
だまされたと思って、ぜひ一度試してみてください。
■大根おろしヨーグルト
レシピ制作:管理栄養士 長 有里子
<材料 1人分>
ヨーグルト(無糖) 80~100g
大根おろし、はちみつ 各大さじ1
<作り方>
1、器にヨーグルトを入れ、大根おろしをのせ、はちみつをかける。
2、よく混ぜていただく。
インフルエンザも例年より早く流行ってきているので、毎日食べると良いかもしれませんね。
(長 有里子)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
秋の味覚「さつまいも」はダイエットにおすすめの食材!?気になる理由を解説
楽天レシピ デイリシャス / 2024年9月19日 11時0分
-
ダイエット中でも夜ご飯が楽しみに!脱マンネリ「魚介類」500kcal以下の献立10選【太らない夜ご飯献立】
Woman.excite / 2024年9月15日 6時0分
-
老舗ナッツメーカー、女性のための機能性表示食品「温活くるみ」を発売
美容最新ニュース / 2024年9月4日 12時15分
-
まさかの「減らしたほうがいい」意外な食べ物とは?塩もお酒も「よくない」のはわかっているけれど
OTONA SALONE / 2024年9月3日 11時51分
-
毎朝食べるだけで脳と腸が整う…セロトニンを増やしてくれる「安い・簡単・持ち運べる」黄色い万能食材
プレジデントオンライン / 2024年8月23日 16時15分
ランキング
-
1「便が漏れる」、「薬物依存になる」、「死に至る」…栄養学の専門家が絶対に飲んではいけないと話す「ヤセ薬」一覧
プレジデントオンライン / 2024年9月19日 16時15分
-
2なぜ「肌の接触」が必要なのか? ハグやマッサージが幸福感をもたらす理由
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月19日 17時50分
-
3若者にも増加中…「スマホ老眼」を治す一番の近道は?【一生見える目をつくる】
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年9月19日 9時26分
-
450代から急増する薄毛の悩み!薄毛危険度チェックで確認&早めの対策を
ハルメク365 / 2024年9月19日 16時0分
-
5「結局、水筒にスポーツドリンクを入れるのはNGなの?」「炭酸飲料は?」 水筒に入れていいもの/いけないものを企業が解説
Fav-Log by ITmedia / 2024年9月18日 18時48分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください