夏にぴったりの低カロリースイーツ! さっぱり美味しい「ウーロン茶ゼリー」
Woman.excite / 2020年6月28日 8時0分
脂肪燃焼効果が期待できると言われているウーロン茶。中華料理など脂っこいお料理の後にウーロン茶を飲むと胃をさっぱりさせてくれますよね。
そんなさっぱり清涼感を与えてくれるウーロン茶を固めて作るのが、今回ご紹介する「ウーロン茶ゼリー」。市販のウーロン茶をゼラチンで固めるだけ。ウーロン茶に甘みをつけず、練乳と混ぜながら食べるので甘さも調節できますね。
カロリーも低く罪悪感なく食べられるデザート。ミントの葉がさわやかで、これからの季節にオススメです。
■ウーロン茶ゼリー
調理時間 10分+冷やす時間 1人分 73Kcal
レシピ制作:西川 綾
<材料 2人分>
ウーロン茶 200ml
粉ゼラチン 小さじ1.5
水 小さじ2
コンデンスミルク 大さじ1
ミントの葉 2枚
<下準備>
・水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
<作り方>
1、ウーロン茶を鍋に入れて中火にかけ、湯気があがれば火を止めて、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜ合わせ、余熱で溶かす。
2、鍋の底を氷水にあてて混ぜながらトロミがつくまで冷やし、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。かたまったらスプーンですくって器に分ける。
3、(2)にコンデンスミルクをかけ、ミントの葉を添える。
ゼラチンで固めるだけの簡単スイーツ「ウーロン茶ゼリー」。お食事の後に、さっぱり清涼感を味わってみてくださいね。
E・レシピで作り方をもう一度チェック↓
(豊島早苗)
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