果物の王様【メロンのレシピ16選】シンプルな食べ方や七夕向けデザート、ドリンクも
Woman.excite / 2023年6月30日 14時0分
![果物の王様【メロンのレシピ16選】シンプルな食べ方や七夕向けデザート、ドリンクも](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1686822066459_0-small.jpg)
今年もメロンのシーズンがやってきました。とろけるような果肉と上品な香りが特徴で、ビタミンCやカリウムも豊富なことから暑い季節にぴったりな果物です。そのまま食べても美味しいですが、アレンジを加えてデザートやドリンクで楽しむのもおすすめ。
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そこで今回は、美味しいメロンの食べ方をはじめ、デザート・ドリンクレシピ【16選】をご紹介します。7月7日の七夕にぴったりなレシピもピックアップしたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
■メロンのシンプルな食べ方レシピ
ホワイトキュラソーを絡めるだけで、ちょっぴり大人のデザートが出来上がり。甘味の足りないメロンの救済レシピとしてもおすすめです。
![デザート・メロン](https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/recipe/1/3/1331073fdad0534f46180daff1d0a604/baef759b533e17893ebd8ece03c20b55.jpeg)
【材料】(2人分)
メロン 1/2個
ホワイトキュラソー 小さじ 2
ミントの葉(あれば) 適量
【下準備】
1、メロンは4~8等分に切り、皮をむいて種を取り、ひとくち大に切る。
![デザート・メロンの下準備1](https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/recipe/1/3/1331073fdad0534f46180daff1d0a604/0669bf7518d2da2bcd51a273676bfc07.jpeg)
【作り方】
1、ボウルにメロンを入れ、ホワイトキュラソーをかけて全体にからめる (よく冷やすとおいしいです)。器に盛ってミントの葉を添える。
![デザート・メロンの作り方1](https://image.excite.co.jp/jp/erecipe/recipe/1/3/1331073fdad0534f46180daff1d0a604/6e5361c6d75871f252af3fccef12013e.jpeg)
■メロンの<七夕向け>レシピ 2選
・七夕フルーツ葛きり
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_14.jpeg)
メロン、スイカ、パイナップルの夏フルーツと涼しげな葛切りを組み合わせたデザートです。フルーツは星型にくり抜いて、かわく仕上げましょう。これなら食後でもペロッと食べられそうです。
・七夕フルーツパンチ
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_15.jpeg)
メロンやスイカを星型にくり抜きして、七夕らしさを演出。あとはサイダーを注ぐだけなので、とっても簡単です。子どもと楽しみながら作れそうですね。
■メロンの<デザート>レシピ 6選
・メロンアイスパフェ
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_13.jpeg)
メロン×アイスは最高の組み合わせ。ジューシーなメロン果肉がアイスと一緒にとろけます。カップに重ねていくだけと簡単で、おうちでカフェ気分を味わえますよ。
・メロンのマリネ
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900101_2.jpeg)
メロンをメープルシロップとレモン汁で和えた、デザートマリネです。甘酸っぱくてさっぱりといただけます。エスニック料理を食べた後のお口直しにもぴったり。甘くないメロンのアレンジにも◎です。
・メロンのシロップ漬け
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_11.jpeg)
白ワイン入りの甘いシロップに漬け込む、バニラビーンズが香る大人のデザートです。そのまま食べるのはもちろん、サイダーやチューハイに入れるのもおすすめ。
・フレッシュメロンかき氷
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_10.jpeg)
メロンの器にかき氷を入れ、大胆にアイスコーンをトッピングしたインパクト大な一品。夏のパーティーにいかがですか? かき氷はバニラアイス、メロンペーストを合わせた至福の味わい。丸いメロンのくり抜きもかわいいですね。
・ブランデーメロン
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メロンをカットしたら、ブランデーをからめて大人向けのデザートに。メロンのジューシーな甘さとブランデーの芳醇な香りが広がる、贅沢な味わいです。よく冷やしてお召し上がりください。
・アイス・メロンソース
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_7.jpeg)
ホワイトキュラソーとメロンを混ぜ合わせて、メロンソースを作ります。バニラアイスにたっぷりかければ、この上なくリッチな大人のデザートが完成! これならリキュールが苦手な方でも食べられそうです。
■メロンの<ドリンク>レシピ 7選
熟れて柔らかくなったメロンはジュース作りに最適ですよ。
・メロンのヨーグルトドリンク
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_5.jpeg)
メロン+ヨーグルト+牛乳+氷をミキサーにかけるだけ。シンプルな材料で美味しく仕上がる、ぜひ試したい王道レシピです。サラッと飲めて、朝食にも良さそう。
・メロンジュース
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_6.jpeg)
2人分でメロン1/2~1玉使う、まさに贅沢&ご褒美ドリンク。メロン本来のジューシーな甘さを思う存分堪能できますよ。メロンがたくさん手に入ったときの消費にも役立ちそうです。
・メロンとバナナのスムージー
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_12.jpeg)
凍らせておいたメロンとバナナを牛乳と一緒にミキサーで混ぜれば、ひんやりとろ~んとしたスムージーの出来上がり。涼しげで暑い季節にぴったりの一杯ですね。
・サマーフルーツサングリア
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_3.jpeg)
メロン、スイカ、パイナップルなど夏のフルーツをふんだんに使用します。白ブドウのジュースでノンアルコールにアレンジ。子どもから大人までみんなで楽しめるのが、うれしいですね。フルーツの量を増やせば、デザート感覚で味わえます。
・メロンペッパードリンク
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_9.jpeg)
隠し味に黒コショウを加え、少しスパイシーに仕上げるのがポイントです。お酒が好きな方は、豆乳50mlをポートワインに代えて、デザートワインとして楽しんでもOK。
・メロンと小松菜のスムージー
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_4.jpeg)
意外な組み合わせに思うかもしれませんが、メロンのジューシーな甘みで青臭さが気になりません。フルーティーに仕上がります。ホウレン草やモロヘイヤでもアレンジ可能。栄養満点で朝の一杯に最適です。
・ブランデー入りメロンドリンク
![](https://s.eximg.jp/expub/feed/Woman_erecipe/2023/E1686822066459/1686900102_8.jpeg)
甘いシェイクのように見えて、実はブランデーを効かせた大人のドリンクです。ブランデーの芳醇な香りとメロンのジューシーな甘みが絶妙なハーモニーを奏でます。
メロンは冷蔵庫で保存すると追熟が止まってしまうので、食べ頃になるまでは常温で保存しましょう。食べ切れない場合はひと口大にカットして、冷凍保存するのがおすすめ。スムージー作りに役立ちますよ。
(川原あやか)
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