「タピオカ」温冷ドリンク・スイーツレシピ10選!アレンジ自在で調理簡単、お店の味を自宅で楽しもう
Woman.excite / 2023年10月20日 6時0分
![「タピオカ」温冷ドリンク・スイーツレシピ10選!アレンジ自在で調理簡単、お店の味を自宅で楽しもう](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_E1696894053445_0-small.jpg)
業務用スーパーや輸入食品のお店で見かけることが多くなった「タピオカ」。お湯で加熱、湯銭するだけなど、調理方法が簡単なので、取り入れやすいですよ。今回はデザートやドリンクのレシピ10選を紹介します。
■グラデーションきれい!タピオカ入りアイスティー
オレンジ色のグラデーションが綺麗なタピオカドリンク。タピオカは袋の表記通りに調理してください。なべ底にくっつきやすいため途中かき混ぜましょう。タピオカを茹でる時間は調理時間に含みません。
■体ぽかぽか 小豆とタピオカの温かいチェー(ベトナムデザート)
寒くなってきたら、温かいチェーをおすすめします!ショウガが効いて、体が温まりますよ。アーモンドの触感と香ばしさがアクセントに。ゆで小豆は、市販の缶に入ったものを使いましょう。
■異国デザート タピオカココナッツヨーグルト
プニプニとした食感のタピオカとココナッツで、異国デザートの味わいに。ハチミツの優しい甘さ、ココナッツミルクやヨーグルトで爽やかな味わいに。食後のデザートはもちろん、朝食にもおすすめです。
■ほっこり温かい タピオカのココナッツミルク
小粒のタピオカを使って、ココナッツミルクの温かいドリンクを作りました。カフェインを摂取したくない人におすすめです。バナナを加えれば、小腹がすいたときや朝食にも良さそうです。
■タピオカ初心者の方に!カボチャのデザートスープ
牛乳で甘く煮たカボチャに、タピオカをのせたエスニックなデザートです。砂糖や水、牛乳があれば簡単に作れるので、タピオカを取り入れたことのない初心者の方にもおすすめですよ。
■黒蜜で和風に!タピオカフルーツ
材料4つで完成!フルーツ缶を使って手軽に作れます。タピオカたっぷりで食感がとっても楽しいです。黒みつを入れる事で和風のデザートに早変わり!シロップはフルーツ缶のつけ汁を使っても美味しいですよ。
■寒い日に!タピオカ入りパンプキンスープ
ホットなデザートは、手作りならではの美味しさがありますね。カボチャのペースト缶を使えば、濃厚な味わいに。かぼちゃが苦手な人は甘い飲み物にして、スイーツ感覚なら美味しく飲めるかも!?
■お店みたい!タピオカ入りアンニン豆腐
口の中でとろけるような食感の杏仁豆腐。優しい味わいは、手作りだからこその美味しさかもしれません。タピオカとの相性も抜群です!フルーツ缶、杏仁豆腐など彩りもキレイに仕上がってまるでお店のよう!
■バナナのやさしい甘み タピオカ入りココナッツミルク
タピオカとココナッツクリームはバナナの甘さとピッタリ!寒くなる季節、冷房で冷えた身体に、温かいまま飲めばホッコリ気分に。ココナッツクリームが残った場合は、蓋のある容器に入れて冷凍してください。
■ラム酒で大人の味わい タピオカのミルクゼリー
タピオカのもちもちとした食感がたまらないゼリーです。ラム酒を使って、大人の味わいに仕上げました。アマレットを入れても美味しくいただけますよ。市販のバニラアイスやゼラチンで簡単に作れて便利です。
思ったよりずっと手軽なタピオカ調理。おうちでお店の気分を味わいましょう!
(E・レシピ編集部)
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