＜父の日にも＞手軽でお酒に合う料理10選 ～おつまみ・ホットプレート・ちらし寿司など～

2024年の父の日は16日（日）。週末なので、家族揃って食事を楽しむだけでもお父さんに喜ばれそうですね。

家族みんなで食卓を囲むレシピから、お酒好きのお父さんが喜びそうなおつまみなど「レシピ10選」を紹介します。普段の食事をちょっと贅沢に…と考える方におすすめのメニューがズラリ！



■みんなで囲もう！ホットプレートで焼き肉手巻き寿司

子どもも大人もみんな大好きな焼き肉。ホットプレートでワイワイ囲めば楽しくなりますね。サンチュでお肉を挟んでも、焼きのりにご飯をのせてその上にお肉をのせて食べてもおいしいですよ。



■お家で簡単パエリア ホットプレートで作ろう

ホットプレートを使って、本格パエリアを簡単に作れます。野菜やシーフード、鶏肉をたっぷりのせて豪華に！彩もキレイなので、パーティーにもピッタリ。ワイン好きのお父さんにおすすめです。



■みんなで楽しむ！ホットプレートで焼売と蒸し野菜

蒸したてのシューマイは格別の美味しさですよね。ホットプレートなら、出来立てをすぐ食べられます。蒸し野菜もたっぷり添えてつけダレで召し上がれ。お父さんと一緒にみんなでシューマイを包みたいですね。



■簡単だけど華やか アボカドとマグロのユッケ

お酒の好きなお父さんに、ササっと作れるけど見た目華やかなユッケです。定番のマグロのユッケに、相性の良いアボカドを加えた1品。ゴマ油がきいたタレや大葉などの薬味がおいしさのポイントです！



■焼き肉のタレで味付け！手羽の唐揚げ

材料少なく作れる手羽先の唐揚げ。市販の焼き肉のタレで味付けをするので簡単ですよ。半日程置くと、より味が馴染みます。お父さんはもちろん、子どもも大好きな味付けなので、みんなで楽しめそうですね。



■旨味たっぷり！厚切りベーコンのナッツ炒め 10分で完成

10分で作れるおつまみです。ナッツ好きのお父さんにより美味しく食べてもらうならこれ！厚切りベーコンを使った、簡単レシピです。厚切りベーコンの塩気と、カシューナッツのカリッとした食感が病みつきになる味です。



■電子レンジで簡単 ローストビーフ

忙しくてなかなか手を掛けられない人におすすめの、電子レンジで作れるローストビーフ。お祝いやパーティーにぴったりです。マッシュポテトを添えれば、豪華さアップ！家族みんなで作ると楽しそうです。



■簡単に作れて見た目豪華 ケーキちらし寿司

簡単に作れてケーキのような見た目も華やかな、ちらし寿司です。フレンチドレッシングを混ぜたサラダ風の味付けです。苦手な人は、いつものすし飯でも試してみてください。お父さんはもちろん、子どもも楽しめそうですね。



■トースターで簡単おつまみ 厚揚げのアンチョビチーズ焼き

チーズのコクと香り、アンチョビの塩気がおいしい焼き物です。材料4つで、トースターでできる手軽な1品です。ワインなどお酒にも合うので、お酒好きのお父さんにまずはおつまみ1品として出す際におすすめです。



■レンジでしっとり！簡単よだれ鶏 柔らかでピリ辛

電子レンジで作れる、よだれ鶏。よだれが出るほどおいしい。と言われる四川料理です。お酒好きのお父さんなら、紹興酒を飲みたくなるかも。ピーナッツを炒める際は焦げやすいので、手早く作業するのがポイントです！


(E・レシピ編集部)