【10分以内で完成！】ちくわの超簡単レシピ3選～お弁当にも最適！火を使わないレシピも登場

そのままでも食べられるちくわは、時短調理にもってこいの食材です。

そこで、今回は10分以内で完成する、ちくわの簡単レシピを3選ご紹介。


身近な食材を組み合わせるほか、火を使わないレシピもあるので、今すぐ作りたい方はぜひチェックしてくださいね。

■ちくわは魚の栄養が手軽に摂れるのが魅力！
魚をもっと食卓に取り入れたいけれど、下処理や調理が難しいという方は、ちくわを使ってみませんか？ ちくわの原材料である魚に含まれる、タンパク質やカルシウムが手軽に摂取できますよ。魚が苦手な子どもも食べやすい点も魅力。

なお、ちくわは用途によって使い分けるのがおすすめです。太く長い焼きちくわは、おでんや煮物などに最適。細くて短い生ちくわは、加熱せずにそのまま食べられますよ。

【定番で万人受けする】簡単やみつき！ キュウリちくわ

簡単やみつき！キュウリちくわ by 崎野 晴子さん


【材料】（2人分）

ちくわ 1~2本
キュウリ 1/2~1本
<青のりマヨネーズ>
  マヨネーズ 大さじ 1
  青のり ふたつまみ


【下準備】

1、キュウリはヘタを切り落とし、ちくわと同じ長さに切る。ちくわの穴の大きさに合わせて棒状に切る。




【作り方】

1、キュウリをちくわの穴に入れ、真ん中からななめに切る。



2、器に盛り、＜青のりマヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせて添える。

ちくわの穴にキュウリを入れるだけの簡単レシピながら、万人受けするのが魅力。火を使わずにパパッと作れるため、忙しい日のあと1品やお弁当おかずにぴったりです。もっちりしたちくわと歯応えの良いキュウリが好相性。風味豊かな青のりマヨネーズを添えて召し上がれ。



【材料2つで作れる】あともう一品に！ ちくわとピーマンのきんぴら

あともう一品に！ちくわとピーマンのきんぴら


【材料】（2人分）

ちくわ 2本
ピーマン 1個
<調味料>
  みりん 小さじ 2
  砂糖 小さじ 2
  しょうゆ 小さじ 2
  赤唐辛子(刻み) 適量
ゴマ油 小さじ 2


【下準備】

1、ちくわは縦半分に切り、さらに斜め切りにする。



2、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。


【作り方】

1、フライパンにゴマ油を熱し、ちくわ、ピーマンを加えて炒め合わせる。＜調味料＞の材料を加え、汁気を飛ばすように炒めて器に盛る。

メイン食材はちくわとピーマンの2つだけ。10分で作れるきんぴらは甘辛い味付けがやみつきのおいしさです。基本調味料で味付けするため、買い物に行く時間がない日でも安心です。ピーマンは食感が残るよう、サッと炒めるのがポイント。ごはんもお酒も進みますよ。



【子どもに大人気】ちくわのベーコン巻き

ちくわのベーコン巻き


【材料】（2人分）

ちくわ 4本
プロセスチーズ 適量
ベーコン 3~4枚
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
パセリ(飾り) 適量


【下準備】

1、ちくわは長さを3等分に切る。プロセスチーズは、ちくわの穴に入るくらいの大きさに切り、穴に差し込む。



2、ベーコンは、ちくわを一周巻くくらいの長さに切る。ちくわにベーコンを巻いて、2つまとめて爪楊枝に刺す。




【作り方】

1、フライパンにサラダ油を中火で熱し、ちくわを爪楊枝ごと入れ、焼き色がつくまで焼く。塩コショウをし、器に盛り、パセリを添える。

子どもに人気のおかずを探しているなら、こちらのレシピがイチオシです。ちくわの穴にプロセスチーズを詰め、ベーコンで焼いたらカリッと焼いて出来上がり。ベーコンのおいしい脂とちくわの旨み、チーズのコクが三位一体となり、5分で作ったとは思えない味わいです。大人はブラックペッパーを振って味変を楽しむのもおすすめ。



■忙しいときこそ、ちくわの簡単レシピを試してみて
ちくわはそのままでも食べられるものの、どうしても飽きてしまいがち。10分以内で作れる簡単レシピなら、忙しいときにもサッと作れて便利ですよ。

定番のキュウリちくわは、マヨネーズに七味唐辛子を混ぜればビールや日本酒に合う味わいに。ちくわのベーコン巻きはコンビニ食材で作れるのが良いところ。きんぴらのピーマンをニンジンやシイタケでアレンジしてもおいしいですよ。

忙しいときほどしっかり栄養を摂りたいもの。ぜひちくわの簡単レシピを試してみてくださいね。
(ともみ)