今日の献立は「豆腐のそぼろ丼」
Woman.excite / 2017年8月22日 0時0分
![今日の献立は「豆腐のそぼろ丼」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/womanexcite/womanexcite_kondate_20170822_0-small.jpeg)
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する『今日の献立』は、旬の食材を使った栄養バランスのよい献立メニュー。今夜の夕食にオススメの献立はこちら。
今日の献立は「豆腐のそぼろ丼」を含めた全3品。
肉も魚も使わない、サッパリとした和風献立。豆腐そぼろはひき肉そぼろと同じように使え、冷凍保存もできます。
豆腐のそぼろ丼
肉の代わりに木綿豆腐を使ったヘルシーなそぼろ丼。豆腐の水きりと乾煎りをしっかり行うのが美味しさの秘訣です。
調理時間:30分
カロリー:583Kcal
主材料:ご飯 木綿豆腐 ショウガ 芽ヒジキ かつお節 温泉卵 オクラ
カブとミョウガの酢の物
カブとミョウガ、甘酢に相性ピッタリの素材を組み合わせました。冷やして召し上がれ。
調理時間:15分
カロリー:27Kcal
主材料:カブ ミョウガ お湯
ズッキーニのショウガじょうゆ和え
ズッキーニを蒸し煮することで甘さとジューシィ感を引き出します。
調理時間:15分
カロリー:17Kcal
主材料:ズッキーニ ショウガ
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